1长沙南方职业学院酒店管理专业(含涉外酒店方向)人才培养方案.pdfVIP

长沙南方职业学院酒店管理专业(含涉外酒店方向) 人才培养方案 一、专业名称与代码 专业名称：酒店管理 代 码：640106 二、招生对象与学制 招生对象：普通高中毕业生或中等职业学校毕业生 学 制：全日制3年 三、人才培养目标 本专业根据酒店行业岗位及岗位发展需要，结合学生职业成长规律，培养拥 护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具备一定的酒店管理基础理论，掌 握酒店服务专业技术，具有酒店主要部门中基层岗位职业能力，能从事高星级酒 店一线服务及基层、中高层管理工作,能胜任涉外旅游和酒店业基层服务与基层 中层管理岗位，具有实际操作能力和管理能力的全面发展的,高素质技能型专门 人才。 四、就业面向与人才培养规格 1．职业岗位群 本专业毕业生主要面向海航集团及华中、华南地区旅游类企业，进入行业内 涉外酒店或旅游等企事业单位工作. 国际合作：与瑞士酒店管理集团--瑞士酒店管理大学、瑞士凯撒里兹酒店管 理大学、瑞士蒙特勒酒店管理工商大学、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学、瑞士库林 那美食艺术管理大学等高校建立了国际合作关系，每年可送学生前往合作大学带 薪实习、留学、深造。 初始岗位：国内