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(冀教版)六年级科学上册课件;活动1:认识各种能量;说说下图中各利用了什么能量?;食物;总结;我们周围的能量;;观察下图,看看我们的生活中用到了哪些能量?;;;;;;;;;;;传声筒;;食物中的能量;③哪类食物中所含能量高,哪类食物所含能量低?
④今天早餐摄取的食物大约含有多少能量?是如何计算?;; 一、能量的概念(Energy)
生 活;⑵正常活动(以成人为例)
BMR=116W 1W=1J?S-1
每天消耗的能量=60×60×24×116=9922400J≈1万kJ
⑶就业劳动 150~450W
轻体力活动 140W 步行(10公里/h)280w
扫地 175W 写作 300W
铲土 450W 负重爬山 1700W;⑷大学生
男性(63kg) 145W 12600KJ/天
女性(50kg) 102W 8820KJ/天
(5)一般居民(中国营养学会推荐)
男性(63kg) 11630KJ/天
女性(50kg) 8600KJ /天;⑸温饱线
国际食品卫生组织规定人均日摄取热量应为
1万KJ --------温饱线The line of the basic need
世界发达国家 1.3~1.4 万KJ/天
我国城市 1.1~1.2
我国平均 1.0~1.1;(1)食物的主体(主食,主要包括糖、蛋白质、脂肪) ;③脂肪(Fat),脂类(脂肪+类脂lipids)
每克可提供37KJ热,过去认为成人每天约需80~120g,由于现代医学发现人体脂肪过多贮存会引起心脏病、高血压、糖尿病等多种疾病,故建议应降低脂肪量。;类别;; ⑵维生素(vitamin)→与酶有关→特定的疾病
自从日本的铃木1910年发表了米糠中有维生素B 1以来,已发现了数十种维生素。其定义如下:维生素是微量支配动物的营养,调节正常的生理机能,促进完全代谢的有机化合物,人体内不能合成,本身不能成为能源的必需营养素→生物催化剂(单位:mg、μg);
例:维A:缺少导致夜盲症
维B1:缺少导致脚气病
维B12:缺少导致恶性贫血
维C:缺少导致坏血病
维D (阳光维生素) :缺少导致佝偻病
维D:过多导致血钙增高
维E:缺少导致不孕; 摄取食物 断裂产物(小分子) 吸收到体液
(巨型分子); 形成脂肪
含量过高 多糖糖元 (肝)达6%
含量过低 肝糖 (仓库);(2) 蛋白质 Proteins
胃(开始) 小肠(水解的氨基酸被吸收)
Stomach Small intestine ;
⑶脂肪Fat:
胃作用较弱,脂肪的消化主要在肠道中进行。
帮助水解的酶是水溶性的?脂肪又不溶于水?靠肝脏分泌的胆盐 ( 具有亲油、亲水的双亲结构)使油乳化。 ;植物与能量;;小资料:; 植物体的能量可能来自; 1648年,比利时科学家海尔蒙特把一棵2.5公斤重的柳树苗栽种到一个木桶里,桶里盛有事先称过重量的土壤(100公斤)。在这之后,他只用纯净的雨水浇灌树苗。为了防止灰尘落入,他还专门制作了桶盖。5年过去了,柳树逐渐长大了。经过称重,他大吃一惊:柳树的重量增加了80多千克而土壤却只减少了不到0.1公斤。
。 ;这个实验得出的结论:植物体内的能量只有一小部分来自土壤,植物生长需要的能量是绿色植物利用光能作为原动力,把二氧化碳和水合成为有机物贮藏在叶片的淀粉中,并释放出氧气。;结论:;;;太阳光的能量形式主要是光能;淀粉;水;绿色植物的光合作用;水+二氧化碳 淀粉+氧气;绿色植物在地球上生存的意义?;课堂小结:;观看植物与光合作用的视频;谢谢欣赏
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