DB12_T560-2015冷链物流温度检测与要求规范（规范）.docVIP

ICS 17.200 X 04 DB 12 天 津 市 地 方 标 准 DB 12/T 560—2015 冷链物流 温度检测与要求规范 Cold chain logistics-Specifications of temperature measurements and requirements 2015 -06 - 18发布 2015 -07- 01实施 天 津 市 市 场 和 质 量 监 督 管 理 委 员 会 发 布 DB 12/T 560—2015 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 测量仪器 ........................................................................... 1 4 测量方法 ........................................................................... 2 5 测量要求 ........................................................................... 2 6 测量位置 ........................................................................... 3 7 温湿度环境要求 ..................................................................... 3 附 录 A （规范性附录） 各类产品环境要求 ............................................ 5 附 录 B （规范性附录） 10天内储放可以混装的产品 .................................... 8 附 录 C （规范性附录） 长途运输可混装的产品 ........................................ 9 I DB 12/T 560—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由天津市商务委员会提出并归口。 本标准起草单位： 天津市现代物流协会 天津市质量技术监督信息研究所 本标准主要起草人：郭儒家 陈慧娟 徐凤成 高峰 范旭 杜宝荣 孙彩英 杨奎发 高玉斌 刘璟 本标准为2015年6月首次发布。 II DB 12/T 560—2015 冷链物流 温度检测与要求规范 1 范围 本标准规定了主要低温食品的储、运、销作业的温度测量仪器、测量方法、测量要求、测量位置和 温湿度环境要求。 本标准适用于主要低温食品的物流保鲜作业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 30103.1-2013 冷库热工性能试验方法 第1部分：温度和湿度检测 DB12/T 557-2015 冷链物流 冷库技术规范 3 测量仪器 3.1 种类 3.1.1 玻璃管式温度计 玻璃管式温度计不得使用水银测定温度。 3.1.2 圆盘温度计 3.1.2.1 探针长度应不小于 15cm。 3.1.2.2 测量货品内部温度时应采用尖顶探针。 3.1.2.3 测量货品表面温度时应采用平头探针。 3.1.3 电阻(或电热偶)温度计 3.1.3.1 探针长度应不小于 15cm。 3.1.3.2 以不锈钢制作探针式或探片式的敏感组件。 3.1.3.3 温度计应有补偿电阻功能。 3.2 要求 3.2.1 温度反应时间不应超过 1分钟。 3.2.2 精密度在-30℃～50℃范围内不大于±0.5℃。 3.2.3 灵敏度应在 0.5℃以内。 3.2.4 仪器测定的准确性不应受到周围环境的影响。 3.2.5 刻度应在 1℃为准，可读的最小刻度在 0.5℃以下。 3.2.6 温度计应定期校正。 1 DB 12/T 560—2015 3.2.7 温度计传感器的感温部位应能与货品接触良好。 3.2.8 电子式的温度计应能