Q_XZSW009S-2019蝙蝠蛾拟青霉粉.pdf

Q/XZSW 浙江祥芝生物科技有限公司企业标准 Q/XZSW009S-2019 蝙蝠蛾拟青霉菌粉 （发酵虫草菌粉） 2019-07-16发布 2019-08-01实施 浙江祥芝生物科技有限公司发布 Q/XZSW009S-2019 前 言 本品是以从新鲜冬虫夏草菌中分离所得的虫草菌——蝙蝠蛾拟青霉经深层发酵培养、分离、 干燥、粉碎制成的产品，作为保健食品原料，目前该产品还没有国家标准和行业标准。为规范产品 质量，保障食品安全。根据 《中华人民共和国标准化法》和 《中华人民共和国食品安全法》及 《保 健食品注册与备案管理办法》的规定。特制定本产品的企业标准，作为生产和销售产品的检验依据。 本标准编写格式贯彻执行了GB/T1.1-2009 《标准化工作指导原则第 1部分：标准的结构编写》、 GB/T1.2-2002《标准化工作指导原则第2 部分：标准中规范化、技术要素内容的确定方法》、GB 16740 《食品安全国家标准 保健食品》、GB2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》以及 《中华 人民共和国药典》2015版的规定要求。 本标准如与强制性标准不相符，以强制性标准为准。 本标准附录A 为规范性附录。 本标准起草单位：浙江祥芝生物科技有限公司。 本标准由浙江祥芝生物科技有限公司批准并负责解释。 本标准主要起草人：王勇、周海波。 1 Q/XZSW009S-2019 蝙蝠蛾拟青霉菌粉（发酵虫草菌粉） 1 范围 本标准规定了蝙蝠蛾拟青霉菌粉 （发酵虫草菌粉）的技术要求、试验方法、检验规 则、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于从新鲜冬虫夏草菌Cordycepssinensis （Berk）Sacc 中分离所得的虫草 菌——蝙蝠蛾拟青霉（PaecilomyceshepialiChenDai）经深层发酵培养、分离、干燥、 粉碎制成的蝙蝠蛾拟青霉菌粉。作为保健食品原料，其标志性成分为腺苷、甘露醇类 物质和多糖。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有 的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.11 食品卫生微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定