一家餐饮店可行性分析报告.ppt

风险 进度延后 顾客需求量降低 总体费用超支 潜在竞争者加入 组织结构 * 去除PPT模板上的--无忧PPT整理发布的文字 首先打开PPT模板，选择视图，然后选择幻灯片母版 然后再在幻灯片母版视图中点击“无忧PPT整理发布”的文字文本框，删除，保存即可 更多PPT模板资源，请访问无忧PPT网站-- 使用时删除本备注即可 展示您的作品,PPT模板作品投稿绿色通道 :chinappt2011@ 将此幻灯片插入到演示文稿中 将此模板作为演示文稿（.ppt 文件）保存到计算机上。 打开将包含该图像幻灯片的演示文稿。 在“幻灯片”选项卡上，将插入点置于将位于该图像幻灯片之前的幻灯片之后。（确保不要选择幻灯片。插入点应位于幻灯片之间。） 在“插入”菜单上，单击“幻灯片（从文件）”。 在“幻灯片搜索器”对话框中，单击“搜索演示文稿”选项卡。 单击“浏览”，找到并选择包含该图像幻灯片的演示文稿，然后单击“打开”。 在“幻灯片（从文件）”对话框中，选择该图像幻灯片。 选中“保留源格式”复选框。如果不选中此复选框，复制的幻灯片将继承在演示文稿中位于它之前的幻灯片的设计。 单击“插入”。 单击“关闭”。 PPT模板来源于互联网,版权归原作者所有,如有问题请与站长联系 * * 一.方案概述 二.市场分析 三.运营管理 四.管理体系 五.营销计划 六.环境保护 七.财务分析 一.方案概述 项目介绍：快捷，时尚，温馨的餐饮连锁店 项目负责人：孟伟丽，郑晓静，韦运美 徐花，张婷，王霖，李珺 项目名称：“一家”餐饮连锁店 项目背景：脏乱差 行业分析：贵阳肯德基VS安顺德克士 贵阳餐饮连锁店VS安顺餐饮连锁店 消费能力：肯德基，德克士的平均价格偏高，不利于反复性消费 “一家”餐饮连锁平均价格比肯德基，德克士低3-4元， 利于学生和青年人的反复性消费 二.市场分析 产品 营养 早餐 台湾 香肠 鱿鱼酥 汉堡 鸡排 香酥鸡柳 产品介绍 饮品类 薯条 选址 目标群体集中 客流量 交通便利 三.运营管理 人员来源 学生兼职 招聘 人才市场 人员培训 职位升迁计划 员工手册 定期培训 细分产品操作流程，各司其职 产品制作 标准化 与顾客交流时的语言，神态，表情要统一 服务标准化 餐饮器具如何放置，厅内卫生如何打扫 运营标准化 销售及制作流程 扩张计划：农村包围城市路线 宏观战略： 1.第一年内在安顺设1家连锁店，打开知名度 2.2~3年内，在安顺及贵州省县级市，地级市开设直营或加盟店， 塑造品牌 3. 3~5年内，差异化发展，塑造品牌，进军省外市场 运营战略 注册有限责任公司 初创期：主要负责人，其他的协同合作 发展期：董事长，总裁，区域总裁，总经理总监，店长等职位 四.管理体系 时尚消费卡：既能体现时尚，又能增加顾客与本店的粘度 客户体验：家的感觉 精准定位：时尚，温馨的快餐 目标顾客：学生+时尚青年 五.营销计划 学生 时尚 青年 目标顾客 价格策略：招徕定价+优惠券+打折卡 宣传策略：DM单页+报纸软文报道+营养健康 餐饮的大力宣传+产品试吃 ` 初期 产品策略：热门产品+人气产品+盈利产品的组合 价格策略：定期推出特价产品 宣传策略：大胃王等比赛+节日主题活动+消费卡 积分兑换活动 ` 中期 产品策略：优质产品+在端午节粽子+中秋节月饼 宣传策略：有口皆碑的服务+美味可口的食品+专署 消费卡的推广 ` 后期 渗透策略 六.环境保护 资产： 流动资产： 货币资金 50000 应收账款 249920 待摊费用 24000 流动资产合计 323920 固定资产： 固定资产原值 60000 减：累计折旧 6000 固定资产净值 54000 无形资产： 无形资产原值 30000 减：累计摊销 3000 无形资产净值 27000 资产总计 404920 负债及权益： 流动负债： 应付账款 79753 短期借款 80000 负债合计 159753 所有者权益： 实收资本 200000 未分配利润 20000 所有者权益合计 220000 负债及所有者权益总计 404920 表6 第一年资产负债表（单位：元） 贵州经济高速发展 当地政府的扶持 速食行业的快速增长 机遇 综合评定 * 去除PPT模板上的--无忧PPT整理发布的文字 首先打开PPT模板，选择视图，然后选择幻灯片母版 然后再在幻灯片母版视图中点击“无忧PPT整理发布”的文字文本框，删除，保存即可 更多P