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课题2《胡萝卜素的提取》ppt人教版选修一课件 　　 篇一：选修一6.2胡萝卜素的提取 　　 课题2胡萝卜素的提取 　　 1.教学目标 　　 掌握胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作。 　　 2.学情分析 　　 《普通高中生物课程标准》在课程设计思路中则指出：“生物技术实践模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本模块并非只要学生埋头于实验操作，还要求学生了解生物技术在社会生活、生产、发展中的应用。本课题是生物选修一《生物技术实践》模块六植物有效成分的提取中的课题2胡萝卜素的提取的内容，高二学生对生物已经有一定的基础，对知识的整体把握较好。本专题要求学生应当学会设计简易的实验装置，应当了解提取植物有效成分的基本原理和方法，并学习摸索提取有效成分的最佳条件。教材中还有大量的旁栏问题，大多是引导学生科学地思维，选择适切的科学方法。我们教师可以适时的利用引导学生的学习，激发学生的求知欲。 　　 3.重点难点 　　 胡萝卜素的提取；纸层析的操作。 　　 4.教学过程 　　 【活动1】阅读教材P77“课题背景”和“基础知识”两部分，讨论并回答下列问题： 　　 1．β－胡萝卜素在人体内可以被氧化成维生素A，因而胡萝卜素具有预防夜盲症等疾病。另外还可以用作食品、饮料、饲料的添