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《仓储管理实务》教学大纲 课程名称：仓储管理实务 英文名称： 适用专业：物流管理 学 时：48 学 分：4 开课学期：第一学年第二学期 课程类别：职业技能课 课程性质：必修课 先修课程： 一、课程任务和要求 《仓储管理实务》是物流管理专业一门重要的专业职能技术核心课程。本课程主要研究仓库的设置与布局，货仓的储存规划，商品的入库、出库和盘点管理，货仓商品的保管与储存，仓储安全管理，库存管理与控制，仓储成本与经济效益分析等内容。 学生通过本课程理论学习和实践操作，应全面系统地掌握仓储及仓储经营管理、仓库和仓库设备、仓储规划设计、仓库进出库作业、仓库保管作业、仓储业务管理等库管职业岗位业务管理的基本理论和方法，具备商品储存业务基本管理知识和基本技能，为未来从事物流仓储管理业务工作奠定基础。 二、教学内容和要求 第1章　物流仓储概述 教学目的与要求：了解仓储的概念、作用、任务，明确仓储在物流中的战略地位；了解传统仓储和现代仓储的特点，熟悉仓储业务人员工作关系，掌握仓储业务运作流程，了解现代仓储业现状和发展方向。 第一节仓储基础知识 第二节传统仓储业与现代仓储业 第三节现代仓储业的发展方向 第2章　物流仓储仓库 教学目的与要求：了解仓库的分类；掌握仓库选址的方法和注意的因素；并熟悉仓库规划与布局方法。了解货架、叉车、托盘、自动分拣等仓储设备分类和特点，掌握自动化立体仓库的分类、特点和组成；保税仓库的概念、分类及创建要求。 第一节 仓库概述 第二节 仓库的布局 第三节 堆场 第3章　物流仓储储位管理 教学目的与要求：了解物流仓储储位及储位管理的概念；掌握储位编码与物品编码规则与方法，以及储位管理的方法和步骤；熟悉储存策略、储位分配法则与分配模式；了解储存搬运设备的选择方法。 第一节仓储储位管理概述 第二节储位编码与货物编号 第三节仓储储位管理方法 第四节储存搬运设备的选择 第4章　物流仓储作业 教学目的与要求：熟悉仓储作业整个流程，准确、及时地办理货物的入库验收和交接手续；熟练掌握各种常见的货物堆码方法、货物的保养及货物的盘点方法；认识正确出库的重要性。 第一节物流仓储的入库业务 第二节物流仓储的商品保管 第三节物流仓储的出库业务 第5章　仓储业务的延伸服务 教学目的与要求：了解仓储包装、加工、分拣的基本知识、基本理论和基本技术方法；掌握合理化仓储包装、合理化流通加工和分拣作业的流程步骤。 第一节包装作业 第二节加工作业 第三节物品分拣作业 第6章　物流仓储库存控制 教学目的与要求：了解库存的含义、分类和功能；熟悉企业库存控制的目标，掌握降低库存成本的方法；熟练掌握现代库存控制的方法。 第一节库存控制概述 第二节库存控制的目标 第三节现代库存控制的方法 第7章　物流仓储成本 教学目的与要求：了解仓储成本的概念、构成与计算；仓储成本管理的意义；掌握降低仓储成本的途径；掌握仓储经济效益分析的原则、指标、方法。 第一节仓储成本概述 第二节仓储成本的管理 第三节仓储经济效益分析 第8章 物流仓储质量与安全 教学目的与要求：了解物品保管的意义、物品养护的目的与任务；掌握库存物品养护及其影响因素，库存物品的养护方法；熟悉特种物品的保管；理解仓库安全管理的重要性；掌握各种养护技术和作业方法。 第一节仓储商品养护概述 第二节仓储商品养护技术与方法 第三节仓储安全作业 第四节仓储治安和消防 第9章 特种仓储 教学目的与要求：重点掌握危险品仓储、冷冻品仓储的管理知识，了解危险品和食品冷链的概念，掌握各种危险品的特征和爆炸品的储运特点；掌握冷藏品的仓储管理控制。 第一节 危险品仓储 第二节 冷冻品仓储 第三节 粮食仓储 第10章 仓储信息技术应用 教学目的与要求：了解条码技术的基本概念、分类；掌握条码技术在仓储管理中的应用；了解RFID技术的基本概念、分类；掌握RFID技术在仓储管理中的而应用，熟悉仓储管理信息系统的构成和功能，掌握管理信息系统在仓储管理中的应用。 第一节 条码技术及其应用 第二节 无线射频识别技术 第三节 电子数据互换系统 第四节 仓储管理信息系统 三、课程学时分配 序号 教学内容 总课时 理论授课 实验/实训授课 1 物流仓储概述 2 2 2 物流仓储仓库 6 4 2 3 物流仓储储位管理 6 4 2 4 物流仓储作业 8 6 2 5 仓储业务的延伸服务 4 4 6 物流仓储库存控制 6 4 2 7 物流仓储成本 6 4 2 8 物流仓储质量与安全 4 4 9 特种仓储 2 2 10 仓储信息技术应用 4 2 2 合计 48 36 12 四、教学环节 本课程为考试课，期末课程结束，统一出题。平时成绩占30％，期末成绩占70％。平时成绩包括出勤、听课情况、作业完成情况等。 五、推荐教材和参考书目 教 材: 物流仓储，朱新