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苦瓜减肥食谱 既减肥又美容 苦瓜减肥食谱，既减肥又美容。苦瓜在我们的生活中很常见，朋友们经常用它来凉拌以及炒着吃，味道都很不错，在这样炎热的夏季吃苦瓜更是一件享受的事情。大家似乎都知道它具有祛痘、去火的功效，然而您知道它还能够用来美容和瘦身吗？养生中国小编即将为大家介绍：苦瓜减肥食谱，既减肥又美容。 苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑利于减肥。常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。 此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！ 苦瓜减肥原因 1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。 每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！ 2、降火消肿、去热解毒。 苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。 3、增强免疫力、美容养颜。 丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！ 4、降低血糖。 苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。 5、抵抗癌症、肿瘤。 苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。 减肥食谱一 山苦瓜： 由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。 最佳瘦身吃法：适合炒食、凉拌或打汁。 减肥食谱二 福宝： 比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。 最佳瘦身吃法：凉拌、煮汤、打汁。 减肥食谱三 白玉苦瓜： 苦味淡，较软嫩。 最佳瘦身吃法：煮汤、红烧或打汁。 低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁、、、都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜。不仅促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，而且健脾开胃。 减肥食谱四 苦瓜拌海带芽 材料：（1人份） 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。 做法： 1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。 2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。 功效： 促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。