咖啡屋可行性报告.pptVIP

ＣＯＦＦＥＥ　ＨＯＵＳＥ 可行性分析报告 资料： 数据分析： ＰＰＴ制作： 目录 １项目背景 ２项目分析 ３ＳＷＯＴ分析 ４投资估算与资金筹措 ５财务评价 ６总结 项目背景 　在呼伦贝尔学院里，８０９０后是这个校园的主旋律。他们思想前卫，个性张扬，行为另类。在现在的社会里他们具有睿智和轻狂，成熟而盲目，理性而躁动的显著特征。 　　在课余的生活中，他们可以疯狂的享受着自己的大学生活，因为这里没有为了生活而奔波的责任，没有为了家庭而奋斗的压力。但是在这里，他们缺少一个可以安静的思考人生，享受恬静的场所。 　　Coffee house，就是一个专门为８０９０后量身定做的，集咖啡厅，书屋于一体的休闲场所。在这里可以体会到安静的幸福与甜美。　 项目分析 咖啡屋的经营包括各式咖啡、奶茶、果汁、糕点及各类养生茶。 提供免费杂志及经典书籍以供阅读。并且安装ｗｉｆｅ供顾客随时联网使用。 主要消费群体为大学生，为教师等高消费群体提供消费专区。 坚持无烟餐厅，为广大消费者提供良好的消费环境 环境分析 呼伦贝尔学院学生较多，目标市场较大，潜在消费者较多。 学习周边咖啡屋与书屋较少，竞争较小。 投资少，风险小。技术含量较低。　　　　　　　　　　　 ＳＷＯＴ分析 Ｓ Ｗ Ｏ Ｔ 投资资金有限，经验不足。 具有独特的经营理念以及先进的营销策略 潜在顾客较多 同行业竞争较大 咖啡 咖啡屋的风格 总的来说是自由、时尚，舒适、温馨和一些混搭的风格。咖啡馆的装饰、摆设、色调和氛围符合不同学生的不同的心情，让学生的情感和想法缓慢得到宣泄 咖啡屋分为二子区 自由畅谈区：风格随意、自由和时尚。学生一边喝着咖啡，一边选择关心的生活话题发表个人的见解，包括个人的理想休闲学习区：风格温馨、优雅，色彩温和。在这里，你可以喝着咖啡，翻阅着书架上感兴趣的书籍和杂志，通过咖啡馆的音乐，抒发其对于美与生命的感受与体悟，生动而深刻，充满诗情与哲理 咖啡屋的布置 咖啡屋的细节设计 自由畅谈区 配有一个视频播放器，一个小讲台，色彩和总体的设计多样化，不入俗套。同时布局要宽敞明了，但座位的设计要紧凑 配有一个外向活泼的，能调动气氛的主持人，由他/她主持讨论话题，引导其他同学也畅所欲言 咖啡屋所提供的咖啡分为速溶和现磨的两种 服务为自助式和服务员点单 休闲学习区 将休闲和学习集合在一起的咖啡区，坐在这里是寻求一个温馨安静的环境，卸下心头的烦躁，静下心思考问题和知识。休闲学习区的色彩是温暖的，营造符合学生心里的氛围。 咖啡屋的中间和周边布置一些书架，摆放一些同学们感兴趣的书籍、杂志和报刊。同时播放一些优雅的轻音乐，调节气氛 要注意室内灯光艺术和墙纸的搭配 咖啡屋的营销 免费为学生办俱乐部卡，积分可以参与咖啡屋举办的活动 参与师院举办的各种文化、学术性和能展现大学生风采的活动，树立咖啡屋好的形象 定期在咖啡屋内举行话题演讲会，让学生们自己参与话题的讨论，在这讨论中了解真理，认识朋友 咖啡屋形式和内容上进行创新，适时推出新的咖啡品种，注重咖啡屋的艺术性和氛围的坚持和更新，尤其是咖啡屋的设计和布局 各种节假日，如情人节、圣诞节等日子推出主题活动，如布置咖啡屋等 注重向学生传播咖啡屋的文化和自由、开放精神，将咖啡屋打造为学生休闲娱乐的除教室、寝室、食堂和图书馆的 “第五空间” 喝咖啡的地方，只是一个非正式空间，它远没有课堂那么正式，却可能蕴藏着比课堂更多的灵感、创意和交情。 我们的饮品 单品咖啡：蓝山咖啡、摩卡咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、碳烧咖啡、爽滑冰咖啡、暖冬热咖啡、爪哇咖啡、意大利咖啡、夏威夷咖啡 花式咖啡：皇室咖啡、爱尔兰咖啡、卡布其诺咖啡、维也纳咖啡、冰摩卡咖啡、拿铁咖啡、鸳鸯咖啡、香草冰淇淋咖啡、康宝蓝咖啡、玛琪雅朵咖啡、泡沫型咖啡、蜂蜜咖啡、焦糖咖啡、可乐咖啡、意大利浓缩咖啡(Espresso) 西点：巧克力卡罗松饼、黑椒物语牛扒、黑椒物语鸡扒 价格 6元到18元大众化的咖啡价格。 保证所有的咖啡饮料采用现磨现煮。 果汁采用新鲜水果做的鲜榨果汁。 奶茶采用上等的锡兰红茶制作。 投资估算与资金筹措 初始现金流量 营业现金流量 项目现金流量 初始现金流量 年份 初始 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 店面租金 100000 装修费用 30000 设备购进 11500 证件办理 1000 流动资金 3000 初始现金流量 -145500 营业现金流量 年份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 销售收入 130000 155000 165000 180000 205000 所得税 6500 7750 8500 9000 10250 员工薪资 48000 52000 55000 58000 60000 原料采购 20000