黑龙江省鸡西市初中七年级生物下册 4.2.1 食物中的营养物质名师精选教案2 （新版）新人教版.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 食物中的营养物质（一） 课 题 第一节 食物中的营养物质（一） 课 时 第4周第2节 多少热量？ ②你们小组测得的热量值与附表中的值一样吗？如果不一样，为什么？③处理相同的小组，实验数据一样吗？为什么？ ④要得到更准确的实验数据，怎样处理不同实验小组的数据？ ⑤这个实验只做一次，结果的考吗？应该怎样做？ 6、得出结论： 。 （二）食物中的营养物质 1、列举自己常吃的三种食物，说明食物来源。 2、展示非洲长期吉尔孩子的照片：这些孩子很瘦弱，营养不良，这说明什么？ 3、食物究竟给我们提供哪些营养物质？快速查阅教材“3839页附表：常见的食物成分表”，看谁查的快？ 4、通过刚才的查表，说一说食物中含有哪些营养成分？ 备 注： 备课人 闫静鸿 审核人 李茂臣 时 间 2015、3、26 教 学 目 标 知识目标 1.说出人体需要的营养物质。 能力目标 2.尝试测定某种食物中的能量。 情感价值态度观 3.认同认同人类的营养物质主要来自于生物圈中的 其他生物。 教学重点 1、人体需要的营养物质 2、探究活动的组织。 教学难点 探究活动的组织。 教学方法 探究式实验 启发式 教 具 多媒体课件、小烧杯、花生、核桃等 教 学 过 程 导入新课： “想一想，议一议”：航天员的食物中，至少应该有哪些成分？为什么需要这些成分？ 四、课堂小结：本节课你有哪些收获？ 五、当堂检测： 食物中含有 、 、 、 、 和 六种营养物质。其中 、 、 含有能量，而 、 、 这几种营养物质，不含有能量。 二、目标导学： （详见学习目标） 三、新课： （一）食物中含有能量： 1、展示准备好的植物种子，土豆干 提问：它们有能量吗？含有多少能量？那能量看不见，也摸不着，怎么知道它们含有能量？能不能通过实验测定？ 2、以小组为单位，确定本组要探究的问题，尝试提出问题并作出假设。 3、小组合作制定计划，完善计划 4、实施计划：小组成员分工合作，一人操作，一人记录，一人读数 5、归纳总结：引导学生分析实验记录 思考： 1ml水每升温1℃，吸收4.2焦耳的热量，你们小组的种子释放了 板书设计： 一、探究实验： 二、食物中的营养物质： 教学反思：