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发酵制冷系统员工岗位职责 1、严格按照制冷操作规程进行操作，保质保量按时完成各项工作。 2、负责冷水机组等相关制冷设备的的使用和管理，根据发酵冷却降温的需要，向发酵各罐提供符合温度和压力要求的冷冻水，确保发酵过程的温度控制能够平稳进行。 3、听从指挥，坚守岗位，遵守劳动纪律和工艺纪律，增强责任心，提高自身综合素质，及时，准确、规范地做好生产各项纪录。 4、定时巡查，发现异常立即采取相应的措施加以解决，不能处理时及时上报，并做好详细记录，避免以后出现类似的问题，确保制冷系统的正常运行。 5、积极参加本岗位相关生产技术、法规、‘5S’及安全生产的学习，不断提高业务水平，在部门领导的带领和督导下做好本岗位的工作。 6、熟悉安全生产要点，勤巡检，勤查看，消除事故隐患和一切不安全因素，杜绝违章操作，拒绝违章指挥。 7、做好本车间5S工作，定期对制冷系统相关设备进行全方面的清洁和必要保养，保持机器和车间的清洁卫生和规范整齐，确保产品质量。 8、办理上级领导交办的其他工作事项。 发酵循环水系统员工岗位职责 1、严格按照冷却循环系统操作规程进行操作，保质保量按时完成各项工作。 2、负责循环水池和冷却循环泵等循环水相关设备的的使用和管理，熟悉相关设备的性能和操作方法、注意事项。根据实消后快速降温和发酵过程冷却降温的需要，向发酵各罐提供符合要求的循环水，确保发酵过程的温度控制能够平稳进行。 3、听从指挥，坚守岗位，遵守劳动纪律和工艺纪律，增强责任心，提高自身综合素质，及时，准确、规范地做好生产各项纪录。 4、定时巡查，发现异常立即采取相应的措施加以解决，不能处理时及时上报，并做好详细记录，避免以后出现类似的问题，确保制冷系统的正常运行。 5、积极参加本岗位相关生产技术、法规、‘5S’及安全生产的学习，不断提高业务水平，在部门领导的带领和督导下做好本岗位的工作。 6、熟悉安全生产要点，勤巡检，勤查看，消除事故隐患和一切不安全因素，杜绝违章操作，拒绝违章指挥。 7、做好本车间、本岗位‘5S’工作，定期对循环水系统相关设备进行全方面的清洁和必要保养，保持机器及车间的清洁卫生和规范整齐，确保产品质量。 8、办理上级领导交办的其他工作事项。 发酵氨系统员工岗位职责 1、严格按照氨系统操作规程进行操作，保质保量按时完成各项工作。 2、熟悉氨系统的性能、操作方法和注意事项，负责液氨罐及相关设备的正常运行和管理。向发酵提供一定压力的气氨，配制提取所需的氨水，做好日常安全管理，保证氨系统的安全和正常使用。 3、听从指挥，坚守岗位，遵守劳动纪律和工艺纪律，增强责任心，提高自身综合素质，及时，准确、规范地做好生产相关各项纪录。 4、定时巡查，发现异常立即采取相应的措施加以解决，不能处理时及时上报，并做好详细记录，避免以后出现类似的问题，确保氨系统的安全和正常运行。 5、积极参加本岗位相关生产技术、法规、‘5S’及安全生产的学习，不断提高业务水平，在部门领导的带领和督导下做好本岗位的工作。 6、熟悉安全生产要点，勤巡检，勤查看，消除事故隐患和一切不安全因素，杜绝违章操作，拒绝违章指挥。 7、做好本车间、本岗位‘5S’工作，定期对氨系统相关设备进行全方面的清洁，保持机器和车间的清洁卫生和规范整齐，确保产品质量。 8、办理上级领导交办的其他工作事项。 发酵空气系统岗位职责 1、能熟练掌握空压机的性能，参数显示的认识，以及空气储罐减压阀的操作 2 、能熟练掌握冷干机的操作和维护，空气通过冷干机冷却，初步能达到干燥的效果 3、能熟练掌握空气加热器温度波动范围的控制，及时调整最适宜发酵的温度，使空气进一步达到最佳除湿，干燥的效果。 4、定时巡查，发现异常立即采取相应措施加以解除，不能及时处理时及时上报，并做好评价记录。确保发酵生产的正常运行。 5、严格按照交接班制度进行换班，认真填写交接班记录。 6、积极参加生产法规，5s的培训及安全生产的学习，不断提高操作技术水平，在部门领导的带领下做好本岗位的工作。 发酵消毒岗位职责 1、按照一定的比例，用消毒药水对环境进行消毒，包括控制室，操作室，操作平台，投料间，储物室等消毒，时刻保持无菌观念 2、设备表面的擦洗，罐内的冲洗，阀门的拆洗，更换垫圈，试漏等。 3、压碱，煮碱，熟悉碱罐和管道的流向，温度控制的要求。 4、空消和实消，能熟练掌握各阀门的开度，温度和压力的控制要求，以及操作过程中应注意的事项。 5、能熟练掌握空气总过滤器，各个罐的空气过滤器和管道的消毒。 6、定时巡查车间卫生情况，发现车间有异常情况立刻报相应岗位 员工进行处理。 发酵工控岗位职责 1、能熟练掌握各个罐每个阀门的性能。 2、发酵过程中各个参数的设定，阀门的开度，电极的校准，以及对发酵过程所遇到的种种问题能进行处理。 3、接种，移种的熟练操作，确保无菌。 4、严