超市商品定位分析.pptVIP

来自 中国最庞大的下载资料库 商品贡献度分析 大分类 结构比% 毛利率% 贡献度% 羊肉 (+)40 20 8 猪肉 (-)30 15 4.5 鸡肉 （-）15 28 4.2 加工肉 10 40 4 其他 5 18 0.9 合计 100 21.6 来自 中国最庞大的下载资料库 提高高利益率商品的销售假设商品的毛利结构及销售比率如下（平均毛率约为22%）理想比例 来自 中国最庞大的下载资料库 提高高利益率商品的销售 1、提高整体毛利之销售结构 A.厂商 B.等级 C.重量 2.与竞争店的特卖商品在同一天,以同样的价格来销售 3.严格选择低利润商品的品项数 4.诱惑陈列配合前进陈列 来自 中国最庞大的下载资料库 低毛利率之商品构成比平均毛利率——16.9%（损失毛利率2%实际毛利率约14%） 来自 中国最庞大的下载资料库 毛利率目标18%之构成比平均毛利率——20.55%（损失率2%实际毛率约为18%） 来自 中国最庞大的下载资料库 如何有效提升毛利率 左