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- 2019-09-16 发布于浙江
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细菌和真菌的分布特点 培养细菌和真菌的方法 细菌和真菌的生存的基本条件 金黄葡萄球菌 能引起扁桃体炎 1、描述细菌发现和巴斯德的经典实验。 2、能说出细菌的形态结构特点、生殖 方式。 3、通过与动、植物细胞的比较,推测 出细菌的营养方式。 第二节 细菌 学习目标: 列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜 一、细菌的发现 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道: “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质,发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物,有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌。 巴斯德 新鲜肉汤放几天变质了,大量细菌是怎样产生的? 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 细菌是由原来已存在的细菌产生的 “微生物学之父”—巴斯德 巴斯德的鹅颈烧瓶实验: 结论:细菌不是自然发生的, 而是由原来已经存在的细菌产生的 低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一9
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