植物的呼吸作用(课).ppt

习题 名词解释 末端氧化酶 交替氧化酶等 底物磷酸化和氧化磷酸化 P/O比 戊糖磷酸途径等 呼吸商 呼吸链 TCA循环等 巴斯德效应 问答题 1、光合作用和呼吸作用有何区别联系？ 2、有氧呼吸的总过程可分哪几个阶段？简述其发生的部位。 3、简述糖酵解及其生理意义。 4、如何通过调控植物的呼吸代谢使果蔬贮藏更长的时间？ 5、测定呼吸作用有那些方法？简述其基本原理。 6、为什么说长时间的无氧呼吸会使陆地植物受伤甚至死亡？ 7、何谓巴斯德效应？简述其原因。 8、简述植物在不同生长阶段呼吸变化的一般规律。 粮食贮藏需降低呼吸速率的原因： 呼吸速率高，会消耗大量有机物；呼吸放出的水分使粮堆湿度增大，呼吸加强；呼吸放出的热量使粮温升高，反过来又增强呼吸：同时高温高湿微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质。 种子安全贮藏的条件： 1.晒干： 进仓种子的含水量不得超过安全含水量 2.通风和密闭： 冬季或晚间开仓，冷风透过粮堆，散热散湿；梅雨季节进行全面密闭，以防外界潮湿空气进入 3.气体成分控制： 适当增加CO2和降低O2含量；或抽出粮仓空气充入N2 二、果实、块根、块茎的呼吸作用与贮藏 （一）果实的呼吸作用与贮藏 1.果实的呼吸作用 呼吸跃变（re’spiratory cli’macteric): 果实成熟到一定时期，呼吸速率突然升高，最后突然下降的现象。 苹果、香蕉、梨、番茄 柠檬、菠萝、橙 实验证明：呼吸跃变产生的原因与乙烯的释放密切相关，且依赖于抗氰呼吸。 2.果实贮藏的条件： （1）降低温度，推迟呼吸跃变产生的时间 如荔枝0-1oC只能贮存10-20天，而低温速冻可保存6-8个月。香蕉贮藏的最适温度11-14oC，苹果4oC。 （2）增加环境中CO2和N2浓度，降低O2浓度，降低呼吸跃变产生的强度 （二）块根、块茎的呼吸作用与贮藏 块根、块茎在贮藏期间处于休眠状态。 贮藏条件： （1）温度：甘薯块根安全贮藏温度为10-14oC，马铃薯2-3oC。 （2）气体成分：自体保藏法 （3）适当提高环境湿度，有利于保鲜 三、呼吸作用与作物栽培 1.许多栽培措施是为了保证呼吸作用的正常进行 如早稻浸种催芽时，用温水淋种和时常翻种；水稻的露、晒田，作物的中耕松土等。 2.作物栽培中的许多生理障碍与呼吸直接相关 如：涝害淹死植株，是因为无氧呼吸过久累积酒精而引起中毒； 干旱和缺钾使作物的氧化磷酸化解偶联，导致生长不良甚至死亡； 低温导致烂秧，是因为低温破坏线粒体的结构，呼吸“空转”，能量缺乏，引起代谢紊乱。 第四章 植物的呼吸作用 第七节 呼吸作用与农业生产 第二节 呼吸代谢途径 第四节 呼吸过程中能量的贮存和利用 第五节 呼吸作用的调节和控制 第三节 电子传递与氧化磷酸化 第六节 呼吸作用的指标及影响因素 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 一、呼吸作用的概念 呼吸作用（respiration)： 指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解为简单物质，并释放能量的过程。 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量 葡萄糖是植物细胞呼吸最常利用的物质。 不能准确说明呼吸的真正过程。 1、有氧呼吸 C6H12O6※ + 6H2O ※ + 6O2 ※ 6CO2 ※ + 12H2O ※ + 能量 呼吸作用释放的CO2中的氧来源于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的的氧来源于空气中的O2。 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 2、无氧呼吸 C6H12O6 2CH3COCOOH + 4H  2CH3CHOHCOOH + 能量 既不吸收氧气也不释放CO2的呼吸作用是存在的，如产物为乳酸的无氧呼吸。 有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来的。 1.呼吸作用提供植物生命活动所需要的大部分能量 需呼吸作用提供能量的生理过程有：离子的主动吸收、细胞的分裂和分化、有机物的合成、种子萌发等。 不需要呼吸直接提供能量的生理过程有：干种子的吸胀吸水、离子的被动吸收、蒸腾作用、光反应等。 二、呼吸作用的生理意义 2.呼吸过程为其它化合物合成提供原料 PPP：E–4-P 莽草酸 Trp IAA EMP：PEP TCA：OAA