吃吃降压菜，隔离高血压.doc

indoc.in 文章内容版权归原作者所有 VICHU.NET 吃吃降压菜，隔离高血压 血压有昼夜波动规律，其实血压还有季节性变化规律。夏天一般是血压较低的季节，而秋冬 季血压则普遍较高。研究认为，秋季是高血压病发作的第一个高峰期。因为进入秋天，天气 逐渐变得凉快起来，加上秋季又是丰收的季节，往往使人胃口大开，而秋季节日多，中秋、 国庆佳节连连，人们免不了要聚餐庆贺。稍不注意就会进食过量，造成血压波动。因此，医 学专家提醒高血压者在夏秋交替之际， 饮食应注意把降压与养生结合起来， 既保持血压的平 稳，又起到增进健康、延年益寿的作用。 切忌盲目进补。高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降 压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则 适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类（白肉） ，少吃猪牛羊肉等红肉。 适当多吃一些润燥、降压的食物。比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、 西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹 果、香蕉、梨、柑橘等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用， 同时也起到补中益气，生津润燥的作用。 饮食安排应少量多餐，避免过饱。高血压者通常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜 控制在每天 8.36 兆焦左右，每天主食 150～250 克，动物性蛋白和植物性蛋白各占 50%。食 用油要含维生素 E 和亚油酸的素油；不吃甜食。 避免过食油腻。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品， 其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。 控制食盐量。高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在 5 克以内。