超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析-西北农林科技大学学报.pdf

第 卷 第 期 西北农林科技大学学报（自然科学版） ３５ １２ Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．１２ 　 年 月 （ ） ２００７ １２ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆ＦＵｎｉｖｅｒｓｉｔ Ｎａｔ．Ｓｃｉ．Ｅｄ． Ｄｅｃ．２００７ ｙ  超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析 ａ ｂ ａ ａ 姚瑞祺 ，刘海英 ，牛鹏飞 ，仇农学 （陕西师范大学 食品工程系， 生命科学学院，陕西 西安 ） ａ ｂ ７１００６２ ［摘 要］ 为了探讨大枣多糖的超声波辅助提取最佳工艺条件及其单糖组成，研究了超声波频率、液料比、提取 　 　 时间和提取温度对大枣多糖提取率的影响，以正交试验优化了超声波辅助提取的工艺条件；并采用 苯基 甲基 １ ３ ５ 吡唑啉酮（ ）进行柱前衍生，反向高效液相色谱法（ ）紫外检测了单糖组分。结果表明，超声辅助提取大枣多 ＰＭＰ ＨＰＬＣ 糖的最佳工艺条件为：超声波频率 ２８ｋＨｚ、料液比１ ∶１０ｍＬ、提取时间２．５ｈ、提取温度 ７０℃，在此条件下提取率可达 ｇ ；提取的大枣多糖包括 鼠李糖、 果糖、葡萄糖、 半乳糖、 阿拉伯糖等 种单糖， 甘露糖未检出。提示本试 ７．５１％ Ｌ Ｄ Ｄ Ｌ ５ Ｄ 验确定的大枣多糖最佳工艺条件可行； 柱前衍生 分析实现了糖类物质的良好分离，可作为大枣多糖结构分 ＰＭＰ ＨＰＬＣ 析的新方法。 ［关键词］ 大枣多糖；超声波提取； ；高效液相色谱 ＰＭＰ 　 ［中图分类号］ ； ＋ ［文献标识码］ ［文章编号］ （ ） ＴＳ２４５ Ｏ６５７．７２ Ａ １６７１９３８７２００７１２０１６２０５ 　 　 　 Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｕｕｂｅ ｏｌｓａｃｃｈａｒｉｄｅａｎｄ ｊｊ ｐ ｙ ａｎａｌｓｉｓｉｎＨＰＬＣａｆｔｅｒｄｅｒｉｖａｔｉｚａｔｉｏｎ ｙ ａ ｂ ａ ａ ， ， ， ＹＡＯＲｕｉｉＬＩＵＨａｉｉｎ ＮＩＵＰｅｎｆｅｉＱＩＵＮｏｎｘｕｅ ｑ ｙ ｇ ｇ ｇ （ ，