生物化学维生素辅酶激素.pptVIP

1. 硫胺素在体内以TPP形式作为脱羧酶的辅酶参与糖代谢 2. 硫胺素能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解.乙酰胆碱能增加肠胃蠕动，有助于消化 核黄素即维生素B2，在机体内，核黄素主要以两种形式存在：黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD) FMN及FAD作为一类脱氢酶黄素酶的辅基，通过氧化态和还原态的互变，起传递氢的作用 广泛分布于肉类，蔬菜，酵母，花生中。植物和少数细菌能合成； 2.维生素PP在生物氧化中起重要作用，还能维持神经组织的健康。缺乏时表现出神经营养障碍，出现皮炎，称为癞皮病； 泛酸因在自然界分布广泛而得名，在体内形成为辅酶A（缩写为CoA） 叶酸在体内主要以四氢叶酸(FH4)形式作为辅酶存在，又称为辅酶F； 叶酸广泛分布于植物叶酵母及动物肝肾中； 生物素是唯一以自身形式作为辅酶的维生素； 维生素B12是一种含钴的化合物，又称为钴胺素，是维生素中结构最复杂的化合物，维生素B12在体内可形成甲基钴素，辅酶B12等辅酶形式； 维生素C又称为抗坏血酸，是一种酸性的己糖衍生物，可发生氧化还原互变而具有生物活性 1.维生素C在体内参与氧化还原反应，可作为供氢体.羟化反应； 2.维生素C能促进胶原蛋白和粘多糖的合成，增加微血管的致密性