固始县食品工业强县经验交流材料.docVIP

PAGE 8 PAGE 1 依托食品产业优势 推动县域经济又好又快发展 ————固始县食品工业发展简介 固始县位于河南省东南边陲，地处鄂豫皖三省结合部，总面积2946平方公里，耕地170万亩，拥有人口163万，是国家产粮大县，2004年被列为全省规划的5个区域性城市之一。近年来，固始县以富民强县为目标，充分利用当地粮油、畜禽等资源优势，在龙头企业的带动下，大力推行“公司＋基地＋农户”模式，形成了产、加、销一体化的食品工业。固始县2005被确定为“全国食品工业强县”，食品工业实现了持续、快速、健康的发展。2007年食品工业预计增加值将达到22亿元，占全部工业增加值的65%。目前，全县有各类食品加工企业200多家，年销售收入500万以上的企业60多家，拥有市级农业产业化龙头企业3家，近60家企业通过了“QS国家食品安全认证”。食品工业的发展壮大了地方财政收入，延伸了产业链条，增加了农民的收入，在全县工业企业中起着骨干拉动作用，食品工业已成为县域经济的重要支柱产业。 一、发展食品工业的主要做法 随着目前已有蓼风面粉、固始鸡、仰天洼茶叶、九华山茶业等产品获得省名牌产品和优质产品，食品工业产品畅销省内外。 （一）龙头食品企业的发展应与当地农业的优势紧密结合协调发展。近几年，我县龙头食品企业建设都是立足当地，充分利用当地农副产品资源的优势，以市场为导向，走龙头企业带动的路子，形成了以固始鸡发展有限公司为龙头的固始鸡绿色食品加工系列，以蓼风粮油有限责任公司、金丝燕面粉厂、顺兴粮油公司为龙头的粮食加工系列，以维雪啤酒公司、金河南白酒为龙头的啤酒生产系列，以王脑萝卜、“愣头青”萝卜、柳树毛豆为龙头的蔬菜加工系列。在龙头企业壮大的同时，带动了几大食品产业的发展，固始鸡发展有限公司为全国最大的地方优质鸡繁育供种企业、“农业产业化国家重点龙头企业”、国家“863计划”项目承担单位，固始鸡已获得国家三项论证：绿色食品论证、证明商标及原产地标记论证，固始鸡系列产品畅销全国28个省、市、自治区。2007年全县养殖规模达到3000万只，形成了育种、养殖、加工一体化，促使鸡疫苗研制和鸡蛋高产研发、饲料加工、鸡蛋保鲜等市场的发展，延伸了固始鸡市场的产业链条。蓼风粮油有限公司和金丝燕面粉厂日处理小麦400吨；豫申粮油公司和顺兴粮油公司年处理优质稻谷均达50万吨，有利地带动了地方优势产业的发展。 （二）处理好与生产基地、农户的利益关系，加快农业产业化进程。近年来，我县固始鸡发展有限公司一批新生的龙头食品企业，在具有原料优势的乡镇和广大的农村建立基地，又新生若干的配套行业和企业，按照“公司＋基地＋农户”、 “公司＋农场（养殖场）＋农业工人”的组织形式，形成了以龙头带动的发展模式。通过基地的建设，加快农业产业化进程，促进食品工业增效，农民增收，把千家万户农民带上专业化、现代化的发展道路，建立和完善了“利益共享、风险共担”的利益联结机制，使食品加工的企业和生产原料的农户取得了“双赢”。 （三）着力发展粮油加工业和畜禽加工产业。2008年全县粮油加工业产值预计达到22亿元，同比增长26％。全县粮油加工企业前已达140多家，年加工粮食能力达40亿斤，其中重点工业企业40家，占全县重点工业企业的39.6%。年生产能力5万吨以上的加工企业达30多家，国内市场销售达30亿斤，占全县同行业总量90%以上。主要粮油深加工比例达到26％以上，一批地方品牌在发展中脱颖而出，产品附加值不断提高，有近60家企业通过了“QS国家食品安全认证”， “顺兴莲”、“申源牌米糠油”被国家评为绿色食品，产品在市场上供不应求。“蓼风”、“三环”、“千里马”、“民富仙”等粮油产品畅销广东、江浙等国内市场。 全县规模养殖场、养殖小区、加工区达到省定标准的规模养殖场（户）9000个，较去年底新增近3000个，其中：规模养猪场2102个，总饲养量80.4万头；规模养鸡场4124个，总饲养量2961.8万只；规模养鹅场532个，总饲养量111.6万只；养牛养羊场（户）753个，总饲养量6.2万头；规模养鸭场336个，总饲养量96.2万只。达到省定标准的养殖小区35个。全县畜禽养殖生产方式正在由单家独户庭前院落的传统散放养方式朝着集约化、专业化、产业化方向迅速转变，年加工能力不断加强。畜牧业产值占农业总产值比重由2005年的38%上升到2006年的40%，2007年预计可达到42%。农民人均牧业收入占农民现金收入的比重由2005年的36.3%上升到2006年的37.8%。 二、食品工业的发展定位 固始县食品工业将以市场需求为导向，以促进农业化为契机，立足本地丰富的农业和自然资源，依托现有的工业基础，发挥劳动力资源优势，走基地化、产业化、集团化、品牌化道路；加快建设食品质量安全检测体系，扩大企业生产规模，积极调