Q_370705WMD003-2018饲料用鸡肉粉.pdf

Q/WMD 潍坊美宝来动物蛋白有限公司企业标准 Q/370705WMD003-2018 饲料用鸡肉粉 2018-09-30发布 2018-10-01实施 潍坊美宝来动物蛋 白有限公司 发布 Q/370705WMD 003-2018 前 言 本产品目前无国家标准、行业标准和地方标准，特编制本标准作为企业组织生产和产品化验的依据。 本标准由潍坊美宝来动物蛋白有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：刘 扬 李军华。 本标准代替原Q/WMD003-2014标准。 Q/370705WMD 003-2018 饲料用鸡肉粉 1 范围 本标准规定饲料用鸡肉粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、储存、运输等。 本标准适用于以分割可食用鸡胴体过程中余下的部分为原料，经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉 碎而获得的饲料用鸡肉粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 17811 动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法 GB/T 6437 饲料中的总磷的测定 分光光度法 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 18823 饲料 检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 动物源性饲料产品安全卫生管理办法 （中华人民共和国农业部令[2004]第40号） 国家质量监督检验检疫总局 （2005）第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 要求 3.1 原料要求 采用健康鸡只屠宰后分割可食用类别过程中余下的部分为原料，除不可避免的混杂，不得人为添加 羽毛、血及消化道内容物。不得使用发生疫病和含禁用物质的鸡只及其他动物组织。 3.2 感官要求 感官要求应符合表 1的规定。 表1 项 目 要 求 色泽 黄色或棕黄色 状态 粉状、具流动性、无结块 气味 具有鸡肉粉固有气味，无异味，无氧化酸败味 1 Q/370705WMD 003-2018 3.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 项目