霉菌毒素对家禽生产的危害及控制方案.docVIP

PAGE 1 霉菌毒素对家禽生产的危害及控制方案 目前 , 在家禽饲料中 , 黄曲霉毒素是普遍存在、对家禽生产危害程度最高的毒素。除此之外 , 还有其他毒 素 , 其中特别是赫曲霉毒素 , 其毒性是黄曲霉毒素的 3 倍 , 如果黄曲霉毒素与赫曲霉毒素同时存在 , 二者毒性 具有累加效应。 1 霉菌毒素对家禽生产的影晌 霉菌毒素会影响肝脏 ( 肝毒性 ) 或肾脏 ( 肾毒性 ), 通 常的结果是由多种毒素并存所导致。特征性的霉菌毒 素中毒症状是毒素对动物关键性代谢过程作用的显 示 , 主要包括 :1) 肝苍白、肿大 ;2) 肾脏肿大 ;3) 口腔溃 殇 ;4) 免疫功能受损 , 免疫应答受到抑制 ;5) 疫苗失去 效能 ;6) 增加皮肤损伤可能 ;7) 降低蛋重 , 蛋产量 , 增加 软壳蛋比例 ;8) 骨儒强度降低 ;9) 肠道易损性增加 ;10)色素沉积减少 , 皮肤着色不匀 ;11) 球虫病药物低效或 无效 , 球虫病易发 ;12) 饲料报酬大幅度降低。 家禽对霉菌毒素耐受性的强弱主要取决于毒素种类及水平 , 高浓度的毒素在较短的时间内就可导致家禽死亡。但在家禽生产中 , 低浓度的霉菌毒素 污染造成的危害更加严重 , 可以造成鸡群的亚临床症 状。美国农业部工作人员对肉鸡舍细菌菌落数与肉鸡 生长性能进行研究 , 通过对问题肉鸡舍与对照组霉茵 茵落分析比较后发现 , 霉菌类