月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤验收记录.docVIP

检验者： 复核者： 第 页 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）验证验收记录 检验日期： 依据：月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）验证验收方案及《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和实际的质量要求 》 GB 4789.28-2013 设备与材料 培养箱（型号/编号）： 培养基 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST） 批号： 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA） 批号： 营养肉汤（NB） 批号： 无菌生理盐水 质控菌种 大肠埃希菌 CMCC（B）44102 编号： 粪肠球菌 ATCC 29212 编号： 具体步骤 培养基的制备 将LST 肉汤分装试管，每管10 mL。 工作菌悬液的制备 将标准储备菌株接种到营养肉汤培养过夜，用无菌生理盐水制备成10倍系列稀释的菌悬液。 其中，大肠埃希菌取10-7级及10-8级作为试验菌液；粪肠球菌取10-5级及10-6级作试验菌液，两者均取10-7级及10-8级作计数菌液。 接种 在LST中接种10-7级及10-8级的大肠埃希菌，接种总量为1 mL，同时接种两个平行管，混匀。同时将1 mL菌悬液(与试管接种同一稀释度)倾注TSA平板，接种两个平板，作接种量计数用。 在LST中接种10-5级及10-6级的粪肠球菌，接种总量为1 mL，同时接种两个平行管，混匀。同时将1 mL菌悬液(10-7级及10-8级)倾注TSA平板，接种两个平板，作接种量计数用。 培养条件：36℃±1℃ 培养时间：24h~48h 结果解释 用目测的浊度值(如0～2)评估培养基： —— 0表示无混浊； —— 1表示很轻微的混浊； —— 2表示严重的混浊。 并记录小导管收集气体的体积比。 目标菌即接种大肠埃希菌管的浊度值应为2，产气应为1/3或以上； 非目标菌即接种粪肠球菌的浊度值应为0或1，无产气现象。 结果记录 1、实际加菌量 10-5 10-6 10-7 10-8 大肠埃希菌TSA 粪肠球菌TSA 加菌量 2、浊度及产气试验 10-5 10-6 10-7 10-8 大肠埃希菌1 大肠埃希菌2 粪肠球菌1 粪肠球菌2 结论 本品按月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）验证验收方案及《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和实际的质量要求 》 GB 4789.28-2013验收。 结果： □ 符合规定 □ 不符合规定。 □ 能 □ 不能 达到《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和实际的质量要求 》 GB 4789.28-2013 的要求，满足实验室的日常检验的需要。 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST） □适用 □不适用 于下述标准的检验 GB 4789.3-2010 GB 4789.3-2003 GB 4789.38-2012 GB 4789.39-2013 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）验证验收记录 检验日期： 依据：月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）验证验收方案及《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和实际的质量要求 》 GB 4789.28-2013 设备与材料 培养箱（型号/编号）： 培养基 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST） 批号： 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA） 批号： 营养肉汤（NB） 批号： 无菌生理盐水 质控菌种 大肠埃希菌 CMCC（B）44102 编号： JZ002-C19 粪肠球菌 ATCC 29212