六年级信息技术下册 第十三课美食耀中华2教案 华中师大版.docVIP

PAGE PAGE 2 第十三课 美食耀中华 教学目标 1.知识与技能 （1）搜索有关中华美食的信息 （2）了解可以通过哪些渠道搜集 （3）用word或是幻灯片做演示文稿 （4）了解做一道菜的方法 2.过程与方法 通过查找和搜索信息，使同学们学会将信息归纳与分类，演示和总结的方法。 3.情感态度价值观 （1）培养同学们团队合作精神，学会分工合作提高效率； （2）了解中华美食的博大精深，美食文化的源远流长。 教学重难点 1.重点：查找信息的方法，归纳和总结信息，并展示研究成果； 2.难点：搜索时关键字的确立，研究成果以什么形式呈现给大家。 教学准备 美食软件，书籍 教学过程 1.引入 通过动画片《中华小当家》导入，简述故事。 如果学生提到看过这个动画片，则让学生自己讲是关于哪方面的故事。 问题：故事发生在什么年代？或是小当家阿昂如果活到现在有多少岁了？（19世纪，距今一两百年了） 目的：强调中华美食的历史悠久，源远流长。 2.美食文化的分类并确定研究课题 咱美食文化不仅历史悠久，而且文化内涵还很丰富呢！全国各地关于美食的老字号不胜枚举，还有一些稀奇古怪的菜名，背后包含着许多有趣的故事，然而最让老师垂涎三尺的就是那些美味的菜肴！大家会做吗？今天我们就来学习做一道自己的当家菜好吗？ 3.学习做菜的方法 问题：学做菜有哪些方法？ （1）向父母学习； （2）看书，电视 （3）通过电脑