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华苑高中食堂食用油购使和食堂 管理月活动情况自查总结 灵宝华苑高级中学 2011年11月9日 华苑高中食堂食用油购使和食堂 管理月活动情况自查总结 接到教体局转发的《河南省教育厅关于开展学生食堂食用油采购使用情况检查工作的紧急通知》后，我校认真贯彻上级指示精神，迅速成立由董校长负责的检查工作领导小组，明确责任，制定工作方案，把防止地沟油流入学校、保证学校食品安全作为学校后勤工作的首要任务，迅速检查学生食堂食用油采购和使用情况。 领导小组： 组 长：董雅青 副组长：张月草 组 员：张晓红、王战峰、董建民、宋智国、申秋芳 张晓红、王战峰严把进货关，确保食品安全，董建民、宋智国督察食品安全。 　　二、认真组织保证了自查工作实在有效。 在检查工作中，我们对学校以往所采购食用油的资料使用情况进行了认真仔细的排查。 查看了现用的食用油的商标、名称、质量等级、保障规格、进货日期、供货单位、进货数量、进货商的签字等具体内容。 查看了产品的合格证、检验证、第三方验证书复印件。 查看了供货商的营业执照、税务登记证、经营许可证、组织机构代码、卫生许可证复印件。 查看了供应商所提供的正式发票和正规的收据。 查看了我校食用油采购、使用的台账和进货验收登记。 对现用的食用油进行了查看。 自查结果 截至目前，我校没有发现使用地沟油的情况，但是我们发现工作中还是有些不足，如物品的摆放不够整齐，卫生