七年级生物下册4.8.3《合理膳食与食品安全》练习1（新版）北师大版.docVIP

Page 14 合理膳食与食品安全 一、选择题 1.???“民以食为天”，人的生活离不开营养物质．下列叙述中错误的是（　　） A.?胃是人体消化和吸收的主要器官???????????????????????????????????????? B.?青少年应养成不挑食的习惯???????????????????????????????????????? C.?老年人缺钙易患骨质疏松症???????????????????????????????????????? D.?购买食品时要关注生产日期和保持期 2.???小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋．下列说法中，正确的是（　　） A.?馒头消化的起始部位是胃???????????????????????????????????????? B.?小白的早餐营养搭配合理???????????????????????????????????????? C.?食物消化和吸收的主要器官是小肠???????????????????????????????????????? D.?这次早餐中主要的供能物质是蛋白质 3.???以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐．根据你所学的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（　　） A.?牛奶?????????????????????????B.?小米粥?????????????????????????C.?糖醋鲤鱼?????????????????????????D.?素炒豆角 4.???关于合理膳食，下列不正确的说法是（　　） A.?早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少???????????????????????????????????????? B.?食物多样，饥饱得当，粗细结合???????????????????????????????????????? C.?纤维素很难消化，所以要多食用精加工食物???????????????????????????????????????? D.?全天热量分配以早餐30%、午餐40%、晚餐30%为宜 5.???早、中、晚三餐摄取的能量比例最好是（　　） A.?3：4：3?????????????????????????B.?3：3：4?????????????????????????C.?4：2：4?????????????????????????D.?2：4：4 6.???下列为四位顾客到快餐店就餐食谱，其中营养不合理的是（　　） A.?米饭、红烧带鱼、素炒油菜???????????????????????????????????????? B.?韮菜包子、芹菜炒肉、小米粥???????????????????????????????????????? C.?花卷、酸辣土豆丝、大米稀饭???????????????????????????????????????? D.?馒头、粮醋排骨、素炒西兰花 7.???食品安全问题既关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，又关系到经济发展和社会稳定，同时也关系到政府和国家的形象．我们在平时购买食品时，可以通过包装袋上的标志来判断食品是否已经通过强制性的检验合格，以便放心购买，这种标志是（　　） A.??????????????????????????B.?????????????????????????? C.??????????????????????????D.? 8.???世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为（　　） A.?铁锅便宜、耐用?????????????????????????B.?铁有助于消化????????????????????????? C.?铁有助于防治贫血?????????????????????????D.?铁有利于骨骼生长 9.???关于人每天需要摄入的营养物质的说法，错误的是（　　） A.?早中晚餐能量比是3：4：3???????????????????????????????????????? B.?青少年饮食应注意对蛋白质的摄入???????????????????????????????????????? C.?大量饮水有助于体内废物的排出???????????????????????????????????????? D.?水、无机盐、维生素需求量小，对人体作用很重要 10.???下列是某快餐店推出的几组午餐食谱，对青少年来说，最科学、合理的一组食谱是（　　） A.?米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果???????????????????????????????????????? B.?牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋????????????????????????????????????