旅游管理专业(专科)培养方案12版.docVIP

旅游管理专业人才培养方案（专科） （2012版） 一、培养目标 本专业培养适应现代旅游业发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握旅游服务与管理的基本理论和技能，具有良好的服务意识，能在各级旅游企事业单位从事旅游服务及管理工作的应用型人才。 二、培养要求 通过系统地专业培养，使毕业生具有良好的思想品德，掌握旅游方面的基础理论、基本知识，通过旅游管理技能方面的实训，能够胜任旅游管理与外事服务实际工作，提高分析和解决问题的基本能力，具备创新精神。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1、掌握旅游管理专业必须的基本理论、基本知识、基本技能； 2、具有创造性地运用旅游管理理论分析和解决实际问题的能力； 3、熟悉我国旅游管理方面的方针、政策和法规； 4、能从事旅行社管理、餐饮管理、旅游事业的规划与组织、旅游资源的开发和保护等工作。 三、专业主干课程 旅游学概论、管理学原理、中国旅游地理、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销、饭店管理概论、旅游英语、旅行社经营与管理、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规等12门课程。 四、主要实践教学环节 旅游企业业务实习。 五、课程类别及学时、学分构成比例 课程类别及学时、学分构成比例表 类 别 学分数 ％ 学分数 ％ 必修课 公共必修课 21 16.8 72 57.6 专业必修课 51 40.8 选修课 专业选修课 14 11.2 14 11.2 主