创业计划书1 - 副本.docVIP

创 业 计 划 书 企业名称 馋嘴猫餐厅 创业者姓名 刘浒、高祯、陆赟 日 期 2012年2月29号 专 业 市场营销 电 话 电子邮件 841595651@ 创 业 计 划 书 企业名称：星球餐饮创业有限公司 业主（法人）：高祯、刘浒、陆赟 完成日期：2012年2月29号 联系方式一、企业概况 主要经营范围：早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮 企业类型： □生产制造 √零售 □批发 □服务 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：无 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：09级本科商学院，相关课程有市场调研与预测、企业战略管理、管理学、市场营销学、经济学、统计学等等。 三、市场评估 目标顾客描述：大学生、教师、以及打工人员 竞争对手描述：大学食堂及校外饭店 SWOT法分析（本身和对手的优劣之处）：由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生喜欢。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。本公司主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。