食物相生相克表.docVIP

PAGE 1 食物相生相克大全(图) 来源：一大把网站 　食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。 　　食物相克（一）?1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。　　解救：吃空心菜汁。2鲤鱼忌甘草，食则死亡。　　解救：吃麻油二两。3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。　　解救：甘草水煎服。4狗肉忌蒜头，食则血病。　　解救：吃人乳。5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。　　解救：吃韭菜汁。7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。　　解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。　　解救：吃人乳。9猪肉忌甘草，食则中毒。　　解救：吃绿豆汤。10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。　　解救：吃人乳。11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。　　解救：吃绿豆汤或藕节。12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。　　解救：吃空心菜。13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。14白酒忌柿子，食则胸闷。　　解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。15龟肉忌冬笋，食则中毒。　　解救：甘草煎水服。16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。　　解救：吃黄泥水。17蟹忌香瓜，食则中毒。　　解救：吃柑桔皮。18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。　　解救：吃甘草水。19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。　　解救：吃甘草水。20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。　　解救：吃蟹。21红柿子忌棒冰，食则中毒。　　解救：穿心莲二两煎水服。22黄瓜忌花生，食则伤身。23梨子忌开水，食则泻肚。　　解救：吃氯霉素二片。24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。　　解救：吃绿豆汤。25羊肝忌竹笋，食则中毒。　　解救：吃黄泥水。26羊肝忌红豆，食则中毒。　　解救：吃鸡尿白。27鹿肉忌冬瓜，食则胀死。　　无救。28鲫鱼忌冬瓜，食则脱水。　　解救：吃空心菜汁。29鸡肉忌狗肾，食则拉痢。　　解救：吃鸡尿白。30鸡肉忌菊花，食则死亡。　　解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。31蟹忌生花生，食则中毒。　　解救：吃黄泥水。32毛陀蟹忌五加皮酒，食则死亡。　　解救：吃绿豆汤。33蛇肉忌罗卜，　解救：吃生鸡血一两。34羊肉忌南瓜，食则恶心。　　解救：吃甘草水。35羊肉忌西瓜，食则伤元气。　　解救：甘草煎水服。36羊肉忌梅子，食则中毒。　　解救：甘草水煎服。37羊肉忌鲶鱼，食则中毒。　　解救：吃人乳。38癞哈忌洋葱，食则死亡。　　解救：车前子用水煎熬服。 39免肉忌芥菜、木耳，食则中毒。　　解救：吃杨梅水。40鸡蛋忌糖精，食则中毒，多食死亡。　　解救：牛黄五分工协作用水煎熬服。41雀肉忌李子、酱、猪肝．　　解救：吃绿豆汤。42虾忌金瓜，食则拉痢。　　解救：吃黑豆或甘草水。43鸡肉忌李子，食则拉痢。　　解救：吃鸡尿白。44鸭蛋忌李子，食则中毒。　　解救：吃黄泥水。45鸡蛋忌消炎片，食则中毒。　　解救:吃黄泥水。46鳗鱼忌牛肝，食则流口水。　　解救：吃甘草水。47鳗忌酸醋，食则中毒。　　吃黑豆或甘草水。48鳗鱼忌梅子，食则中毒。　　解救: 吃黄泥水。49鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。　　解救：吃蟹。50鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。　　解救：吃蟹。 51鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。　　解救：吃蟹。52毛蟹忌茄子，食则中毒。　　解救：吃藕节。53牛肉忌香付子，食则生九子疡。54韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。　　解救：吃人乳。55皮蛋忌红糖，食则泻肚。　　解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。56田螺忌面条，食则中毒。　　解救：吃黄泥水。57田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。　　解救：吃鸡尿白。58田螺忌香瓜，食则中毒，　　解救；吃黄泥水。59田螺忌蚕豆，食则绞肠痛。　　解救: 吃童尿。60黄蛤忌柑桔，食则中毒。　　解救：吃绿豆汤。61黄疸病忌马肉，食则死亡。　　无救。62麦牙糖(饴糖)忌竹笋，食则中毒。　　解救：吃绿豆汤。63甜酒忌味精，食则中毒。　　解救：灸甘草煎水服。64孕妇不可多吃螃蟹，食多死亡。　　无救。65不可单用生姜下烧酒，食则胃绞痛，烂肝肠。66抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃，食则死亡无解。67红枣