Q_TJSJ-001-2019TJ-1 食品工业用碱性清洗剂.pdf

Q/TJSJ 山西同杰化学试剂有限公司企业标准 Q/TJSJ-001-2019 TJ-1 食品工业用碱性清洗剂 2019 年 06 月 28 日发布 2019 年 06月 28 日实施 山西同杰化学试剂有限公司发布 1 前  言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编 写》给出的规则起草。 本标准由山西同杰化学试剂有限公司提出。 本标准由山西同杰化学试剂有限公司起草。 本标准起草人：李迎辉、高国杰、司林杰、孙淑贤。 2 TJ-1 食品工业用碱性清洗剂 1 范围 本标准规定了TJ-1食品工业用碱性清洗剂的名词术语、型号、要求、试验 方法、检验规则、标志、运输、储存。 本标准适用于以耐强碱表面活性剂 （APG 系列、）食品添加剂氢氧化钠、 次氯酸钠溶液和乙二胺四乙酸二钠，经过滤、混合、搅拌而成的 TJ-1 食品工 业用碱性清洗剂。该产品适用于清洗食品工业生产过程中接触的机械设备、 管道、贮藏、容器、工具等。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所 注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所 有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数的测定 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB/T 6678-2003 化工产品采样总则 GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13173-2008 表面活性剂 洗涤剂试验方法 3 QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂 GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 GB/T 19464-2014 烷基糖苷 GB 19106-2013 次氯酸钠溶液 GB 1886.100-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 QB/T 2460-1999 聚碳酸酯 （PC）饮用水罐 QB/T 2952-2008 洗涤用品 标签和包装要求 国家质量监督检验总局 （2002）第 75 号令 《定量包装商品计量监督管理 办法》。 3 名词术语 GB 14930.1-2015 中名词术语适用于本文件。 4 型号 TJ—1 表示用于清洗脂肪、蛋白质等有机污垢的食品工 业碱性清洗剂 1 型产品 用汉语拼单字母大写第一个字 母表示厂名 型号示例：TJ-1 表示由山西同杰化学试剂有限公司生产的 1 型食品工业碱 性清洗剂 5 要求 5.1 原料要求 5.1.1 氢氧化钠：应符合 GB 1886.20-2016 的规定。 5.1.2 次氯酸钠溶液：应符合GB 19106-2013 的规定。 4 5.1.3 烷基糖苷：应符合 GB/T 19464-2014 的规定。