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12 倫理與會計 Ethics and Accounting Function 會計品質及倫理:縮小差距 會計科目為衡量商業活動行為的根基。 會計師的工作就是不只要準備連結許多資料更要在有限的時間內完成任務，他們的準確性，他們對於在內容編排及報告一致性的配合及公開一有關公司政策的資訊，公司主要業務方向及其他相似的事件。 會計師必須闡明並確認他/她的客戶的資料報告。因此，會計師的客戶在餐旅企業界通常是非常多的，而其中裡面都有客戶的隱密性資料。更重要的事是，會計師提得供一份清楚明白的說明書。 會計品質及倫理:縮小差距 (續) 品質被定義為符合既定標準。這似乎說明建立標準應該包含的不只是績效及順從標準，更應該要有倫理規範。 倫理規範含有基本的誠實、充分揭露監控機構的要求，提出全面的努力，可信賴的，避免真實或不真實的利益衝突，謹慎雙方行為及揭露雙方有公信力的資訊及相似的道德議題。 將如何承諾這些倫理準則，因為只有少數人可以指證我們的行為並讓我們加強倫理考量。 倫理影響會計 在餐旅產業，會計人員準備了各式各樣的帳務物品，包含了流水帳本、總帳本、每日日誌本、營運預算及預測、薪水帳冊支票和記錄、納稅申報單、財務報告表、存貨記錄、及其他財務分文件。 在一大企業中，會計人員的存在是舉足輕重的。因此，會計人員的壓力是非常大的，及常會有誘人犯罪的捷徑辦法或其他可以節省時間來完成工作的方式。 這並不令人訝異會計人員會有倫理的壓力，其中只需考慮到所謂的隱藏在不同客戶背後的事實。 在餐旅業，會計人員會遇到的倫理糾紛的例子： 餐廳的老闆命令會計人員告知廠商折扣價格，即使是那個折扣已過期，也在心裡祈禱不會被發現。 一位員工幫忙朋友打卡，是為了幫他的朋友增加薪資收入。 營運經理教導會計人員延遲二個星期付薪給員工。 旅館老闆決定增加0.75美元的費用給每位客人，當他們使用電話撥打外線時，也不管這通電話是不是有打成功。 主廚決定以1磅的龍蝦替代原本的1.5磅的龍蝦，但沒有調整菜單上的價格。 理論與實務結合 倫理行為的理論與實務應用倫理二者間的關係在現實生活中可能是隱潛的暴風雨。 很多學生學習倫理─包含哲學家、科學家、領袖及其他的人─都傾向將理論與實務分開，除非只有小部分對倫理方面的分析。理論面的倫理發生在家中、教堂、安親班都是被以學科方面來衡量的。 實務應用是在企業上的商業責任或其他商業領導性指標。 當進入到商業的世界，沒有被學習到的倫理法則可能就會用在複雜的商業。 在一個人的頭腦與內心交錯著倫理衝突的主要關鍵。 討論主題 裝飾操作來提高價格做為交易是為了提高帳面價值平衡。事實上，它滿足了貸方，使資產負債表看起來比較好看。 內部稽核員的角色就像是內部警察讓他們能夠依據內部政策或法條分辨欺騙行為，那個是對的及是錯的。因此，在那裡的公開會危及到他們的雇用政策，那他們就該保持沉默。 公司政策的小錯誤頂多是賠償不會真正去傷害到人，那一個人自己捲款遣逃就不可能有相同的對待，這是犯法的。 當進入這個世界的商業圈，一個沒有懂得倫理的人只有生活在其他法條且是被商業給支配的社會。討論不用學的個人規範及學習過商業法條皆代表著倫理衝突。 * *