旅游服务与管理专业课程标准汇编.docxVIP

旅游服务专业 课程标准汇编 东阿县职业教育中心学校 东阿县职业教育中心学校 厚德、崇技、求实、创新 目 录 TOC \o 1-1 \h \u 31295 《旅游概论》课程标准 1 27419 《旅游政策与法规》课程标准 10 20912 《旅游服务心理学》课程标准 23 22176 《中国旅游地理》课程标准 30 12598 《模拟导游》课程标准 35 27379 《客房服务与管理》课程标准 41 4143 《餐饮服务与管理》课程标准 55 23634 《前厅服务与管理》课程标准 63 27348 《旅游职业礼仪与交往》课程标准 70 13115 《导游基础知识》课程标准 75 22573 《形体塑造》课程标准 81 PAGE PAGE 1 《旅游概论》课程标准 一、课程性质和课程设计 （一）课程定位与作用 课程的定位 ： 《旅游概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。 课程的作用：本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。旅游