17生化-b脂类代谢.pptVIP

脂 类 代 谢 脂肪的降解 脂肪的合成 一、脂肪的降解 2、甘油的降解与转化 脂肪酸氧化的准备 （2）脂肪酸进入线粒体 3、脂肪酸的β氧化途径 线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤 脂肪酸β氧化的总反应式 4、奇数碳脂肪酸的氧化 5、脂肪酸的其它氧化方式（1）ω氧化 脂肪酸的ω氧化 二、脂肪的合成代谢 脂肪的合成涉及三个阶段： 1、α-磷酸甘油的生成 2、脂肪酸的合成 3、甘油三酯的合成 1、α-磷酸甘油的生成 2、脂肪酸的合成 脂肪酸的合成涉及4个环节： ①乙酰CoA的转运 ②丙二酸单酰CoA的形成 ③乙酰ACP和丙二酸单酰ACP的合成 ④具体的反应历程7步反应 ②丙二酸单酰CoA的形成 乙酰辅酶A 到软脂酸C16的总反应 8 乙酰-CoA + 7 ATP + 14 NADPH + 14H+ 软脂酸 + 8 HS-CoA + 7 ADP + 7 Pi + 14 NADP++ 6 H2O * 1、脂肪的酶促降解 脂肪酶 甘油二酯脂肪酶 甘油单酯脂肪酶 3 H2O 过程：甘油经过两步酶促反应生成磷酸二羟丙酮，然后进入三羧酸循环。 （1）脂肪酸的活化 脂肪酸分解发生于原核生物的细胞溶胶及真核生物的线粒体基质中。脂肪酸在进入线粒体前，先活化成脂酰CoA。 RCOOH + ATP + HS-CoA ——→ RCO-S-CoA + AMP + PP i 无机焦磷酸酶↓ 2Pi 脂酰CoA合成酶 短链或中等长度链（10个碳原子以下）的脂酰CoA通过渗透可以容易地通过线粒体内膜，但是更长链的脂酰CoA需要通过特殊机制才能进入线粒体。这个过程需要经过3种不同酶的作用。 肉碱脂酰转移酶Ⅰ 肉碱： 脂酰肉碱移位酶 肉碱脂酰转移酶Ⅱ 肉碱：脂酰肉碱 移位酶 脂肪酸与肉碱结合进入线粒体 说明：每轮反应经过脱氢、水化、再脱氢、硫解4步，脱下1个乙酰CoA 软脂酰－CoA + 7FAD + 7CoA + 7NAD+ + 7H2O → 8乙酰－CoA + 7FADH2 + 7NADH + 7H+ 以16碳的软脂酸为例 软脂酸彻底氧化产生的总ATP理论计算： 8×12 + 7×2 + 7×3 – 2 = 129 依赖生物素的羧化 柠檬酸循环 变位酶 差向(异构)酶 琥珀酰CoA 动物体中观察到一种较少见的脂肪酸氧化途径，这个途径使中长链和长链脂肪酸通过末端甲基的氧化，生成二羧酸，然后从两端进行β氧化。 mixed function oxidase aldehyde dehydrogenase alcohol dehydrogenase β oxidation 柠檬酸循环 （2）脂肪酸的α氧化 食物中某些脂肪酸C3位上有一个甲基，不能通过正常的β氧化降解，只能通过α氧化降解。 降植烷酸 植烷酸 水合、脱氢、硫解，循环 三轮β—氧化 烯酰－CoA异构酶 双键位置改变，同时构型由顺式变成反式 6、单不饱和脂肪酸的氧化 由糖酵解产生的磷酸二羟丙酮转化而成： 由脂肪水解产生的甘油与ATP反应而来： 草 苹 ①乙酰CoA的转运 柠檬酸 柠檬酸 乙酰CoA首先要羧化成丙二酸单酰CoA，然后才能参与脂肪酸的合成。 乙酰CoA羧化酶（别构酶） KSase: β-酮酰ACP合酶 （ACP：酰基载体蛋白） HS-（β-酮酰ACP合）酶 丙二酸单酰-CoA转移酶 ③乙酰ACP和丙二酸单酰ACP的合成 ④具体的反应历程6步反应 β酮酰-ACP还原酶 β羟酰-ACP脱水酶 烯酰-ACP还原酶 丁酰-ACP 烯丁酰-ACP β羟丁酰-ACP H2O 软脂酸 软脂酰－CoA + 7FAD + 7CoA + 7NAD+ + 7H2O 8乙酰－CoA + 7FADH2 + 7NADH + 7H+ 软脂酸β氧化总反应 *