2019-2020年高三高考（人教版）化学一轮复习《生活中的常见有机物及基本营养物质》 练习卷.docxVIP

生活中的常见有机物及基本营养物质 1.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液,这种试剂是(　　) A.NaOH溶液 B.新制Cu(OH)2 C.石蕊溶液 D.Na2CO3溶液 B 2.有机化合物种类繁多,性质各异。下列有关常见有机物的描述中正确的是(　　) A.所有的糖、油脂、蛋白质在一定条件下均能发生水解反应 B.苯、溴苯、硝基苯、乙酸乙酯均不溶于水 C.用NaOH溶液不能区分和CH3COOCH2CH3 D.与Na反应的剧烈程度:CH3COOHCH3CH2OHH2O B 3.《齐民要术》中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的三个主要发酵过程为:糖化→酒化→醋化。下列说法不正确的是(　　) A.糖化过程是淀粉在微生物作用下分解成葡萄糖 B.传统酿醋工艺均经历了酿酒的过程 C.酒化和醋化反应都要在有氧环境中进行 D.发酵液的温度控制到“小暖如人体”的程度是为了提高酶的活性 D 4.下列说法不正确的是(　　) A.乙醇有还原性,可以被重铬酸钾溶液氧化为乙酸 B.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,是人体所需基本营养物质之一 C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O,故对环境不造成污染 D.煤经气化和液化两个化学过程后可变为清洁能源,这是煤综合利用的主要方法 D 5.已知有一过程如下:根据图示,a、b、c可分别表示(　　) A.淀粉、酶、葡萄糖 B.蔗糖、酶、果糖 C.纤维素、酶、葡萄糖 D.麦芽糖、酶、葡萄糖 D 6.乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是(　　) A.乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol乳酸与足量金属Na反应可生成1 mol H2 D.有机物与乳酸互为同分异构体 D 7. 如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中,不正确的是(　　) A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加入冰醋酸 B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面以下的目的是防止实验过程中产生倒吸现象 C.实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 A 8.下列说法不正确的是(　　) A.油脂是高级脂肪酸甘油酯,在热的NaOH溶液中水解完全后混合液不分层 B.饱和食盐水能使蛋白质变性,这一原理可用于分离提纯蛋白质 C.淀粉和纤维素是天然高分子化合物,属于 混合 物,水解都生成葡萄糖 D.葡萄糖溶液能与银氨溶液反应产生银镜现象,由此推测葡萄糖的结构中存在醛基 D 9.化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是(　　) A.糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质,均属于高分子化合物 B.乙醇汽油是一种新型化合物 C.向牛奶中加入果汁会产生沉淀,这是因为发生了酸碱中和反应 D.食物纤维在人 体内不能被吸收利用,却是健康饮食不可或缺的一部分 D 10.(2019·山东泰安月考)酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯,该酯在稀硫酸的作用下得到乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。下列说法错误的是(　　) A.乙酸分子中含有羧基 B.C6H13OH可与金属钠发生反应 C.实验小组分离出的酯可表示为C6H13COOCH3 D.稀硫酸是该反应的催化剂 D 11.聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示(乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH),结合所学知识分析,下列观点不正确的是(　　) 聚乙二醇滴眼液 主要成分:聚乙二醇,丙二醇 【适应症】 用于暂时缓解由于眼睛干涩引起的灼热和刺痛症状 【用法用量】 根据病情需要滴眼,每次1～2滴,使用前摇匀 【注意事项】 如发生溶液变色或浑浊,请勿使用,为避免污染,请勿接触滴嘴 【药理作用】 属于高分子聚合物,具有亲水性和成膜性,在适宜浓度下,能起类似人工泪液的作用 【贮藏】 室温保存 A.乙二醇与丙二醇互为同系物 B.聚乙二醇和丙二醇均为无毒、易溶于水的有机物 C.乙烯、乙二醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同 D.一定条件下,乙二醇与足量乙酸充分酯化所得产物的分子式为C6H12O4 C 12.糖类、蛋白质、油脂是人体重要的营养物质,下列有关说法不正确的是(　　) A.麦芽糖在人体内的水解产物能和银氨溶液发生反应 B.在鸡蛋清溶液中加入饱和的Na2SO4溶液时,会使蛋白质析出 C.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都是有机高分子化合物 D.在一定条件下氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物(多肽),构成蛋白质 D 13.某酯类化合物a的分子式为C35H50O6,1 mol该酯类化合物a完全水解可得到1 mol甘油、2 mol不饱和脂肪酸