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教 案 首 页 编 号： 培训主题 客房实训第一堂课 培训日期 受训人员 新生 课 型 技能课 培训教案类型 类型培训教案 课 时 4课时 培训方法 现场讲解 培训目的 通过培训引导学员对实训室物品做好认知并掌握其摆放标准；通过让学生观察老师上课及分组讨论，让其解实训课课堂纪律及实训室使规定。 重点、难点及解决方法 重点：实训室物品的摆放标准。 难点：学生标准操作意识及实训课堂纪律的养成。 解决办法： 1.通过现场讲解，观看实物，分组讨论方式。 2.通过脚踏实地、顶天立地、全神贯注、永不放弃四个词贯穿在课堂中，提醒学生纪律意识的养成。 培训内容 实训室物品摆放标准 实训室使用注意事项 3.实训课课堂纪律 结合企业文化内容 敬人、敬物、敬秩序 教具准备 床、床头柜、布草、清洁工具、座椅、白板、衣物、水杯 备 注 培 训 教 案 培训主题：客房实训第一堂课 训导师： 课时：4课时 培训内容 备 注 组织教学： ◆ 列队点名 ◆相互检查仪容仪表 ◆课前活动 ◆分组 ◆激励 导入1：各位同学，这是我们第一次上客房实训课，对吗？那你理论课堂时班主任或任课老师有没有对在教室上课的相关事项作出安排？对，为了保证学习的效果，同时做到敬人、敬物、敬秩序，客房实训课也有具体的要求，这就是我们这节课的主题---客房实训第一堂课。 导入2：同学们，你看到了什么？感觉舒服吗？那各位同学想不想成为做床的技能高手？想不想成为有技能有作为人？接下来，同学们将和老师在客房2实训室共同勤学苦练为了保证学习的效果，同时做到敬人、敬物、敬秩序，客房实训课也有具体的要求，这就是我们这节课的主题---客房实训第一堂课。 主要内容： ◆客房实训室区域划分及实训室物品摆放标准 ◆实训室使用注意事项 ◆实训课课堂纪律 一、实训室物品摆放标准 （一）中式做床实训区域物品摆放标准 1. 1.5米大床、1.2米小床的前端均在一条直线上，小床左右间隔三块瓷砖，大床左右间隔两块瓷砖。 各位同学，现在我们处于什么地方？对，客房实训室，来这主要学习什么？主要学习中式做床！学习中式做床会用到什么？床单、被套、枕套、被子、枕芯。还会用到什么？用到床，那床主要分为几部分？主要两部分，上面的是床垫，下面的是床体。现实训室主要有几种床体？对，主要有两种，分别为1.5米大床、1.2米小床。各位同学继续观察床的摆放有什么具体要求？根据学生的回答总结，大床、小床的前端均在一条直线上，小床左右间隔三块瓷砖、大床左右间隔两块瓷砖。希望每次结束后各位同学检查床是否复位，每小组的第一位同学和最后一位同学注意检查床是否在一条直线上。 2.西侧床头柜前端在一条直线上，东侧床头柜后侧在一条直线上。 全体向后转，看到什么？床头柜。请各位同学继续仔细观察，床头柜在摆放方面有哪些具体要求？西侧床头柜前端在一条直线上，东侧床头柜后侧在一条直线上。 3.棉被、枕芯摆放在床头柜上侧，棉被按照军被叠放，叠被面朝外，两个枕芯整齐叠放置于棉被上侧。 请一位同学首先取出一组放置在床上，提问同学们具体如何摆放的？根据同学们的回答总结出棉被按照军被叠放，叠被面朝外，两个枕芯整齐叠放置于棉被上侧，并由一名同学做一下示范。 4.布草名称的认知及具体的摆放标准 由一名同学将床头柜下侧的布草取出，提问学员布草的名称，对于错误的及时纠正，请一位同学协助依次对床单、被套、枕套、床尾巾进行展示，并讲解折叠方法。具体折叠标准略。 请同学依次对床单、被套、枕套、床尾巾进行示范，检验学员们掌握情况。具体折叠标准略。 要求：同学严格按照上课标准执行。 希望每次训练结束后，大家都要按照自己说的保持。培训的结束，就是行动的开始。各位同学，刚才我们看到的此部分如果按照区域来划分的话属于什么区域？对中式做床实训区域。 （二）其它区域物品摆放标准 1.清洁工具存放区：清洁工具按照五常摆放（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律） 上一节课主要给各位同学讲了客房实训区域物品的摆放标准，请各位同学围绕着实训室参观一圈，你又发现了那些区域？对有卫生工具存放区域、衣物杯具存放区域、知识点讲解区域。各位同学，我们日常清理实训室会用到什么？扫把、收子、拖布、抹布、水桶，接下来重点讲解一下卫生工具区域，全体行进至卫生区域。同学们，我们每个人都有家，同学们在学校宿舍是大家的家，周末还要回自己的家，同样清洁工具也都有自己的家，切记我们用完后让它们回到自己