谈撞击松粉机工艺效果.PDFVIP

维普资讯 2008年第2期 面粉通讯 FlourMilling 制粉设备 谈撞击松粉机工艺效果 吴 昊 申晓燕 中粮面业 (秦皇岛)鹏泰有限公司 066206 摘 要 测定撞击松扮机的工艺效果，包括物料粒度变化、面粉灰分变化 、破损淀粉含量变化及粉质、拉伸性能等流变学特性的 变化 ，并分析其变化规律和原因。 关键词 撞击松粉机 粒度 灰分 破损淀粉 粉质 拉伸 应用 撞击松粉机利用强大的撞击力松解和破碎物 采用标准方法测定如下数据：物料的粒度；物料中面 料，此种作用是磨粉机研磨作用的有效补充。在现在 粉(118la,m筛下物)的灰分、破损淀粉含量、粉质、 设计的制粉生产线中一般都采用撞击松粉机与磨粉 拉伸等指标。 机结合使用的形式，两者相互配合 ，相辅相成 ，成为 3结果与分析 制粉工艺中取粉的主要设备。可以说 。撞击松粉机 的应用是必不可少的，其工艺效果直接影响整个制 3．1 粒度 粉生产线的各项指标。为了进一步了解其工艺效果． 1)MJZE43型用于C1A／C2A(／＼辊磨)磨下 我们对撞击松粉机的各项工艺指标进行了较为详细 纯净的胚乳颗粒经过八辊磨 (光辊)的研磨 ，形 的测定和分析。以朗达到指导生产的目的。 成了大量的粉片．实际的取粉率并不是太高。经过 MJZF43撞击松粉机的作用后．物料整体粒度明显减 小了，一方面较大粒度物料 (主要是 200 m以上的 1 研究对象 粉片)得到了很好的粉碎。这部分物料由入机前的 该生产线是上个世纪九十年代从瑞士布勒全套 40％。减少到入机后 l2％，共减少了28％；另一方 引进的。使用的撞击松粉机有两种。一种是MJZE43 面小于 118 m的物料 (面粉)大量增加，增加量达到 型 。采用双盘转子 。其转子盘与电机直联 。转速为 23％左右。使磨粉机和松粉机的总取粉率达到了 2900r／min。外沿线速度≤65nds；另一种是MJZF51 76％的高取粉率。见表 1。这说明C1A／C2A系统的撞击 型。其内部除了与电机直联高速旋转的柱销动盘外。 松粉机在前路心磨的作用是非常必要的，其独特的 还用一个与外壳相连的柱销静盘 。两盘的柱销沿径 撞击力起到了粉碎粉片的作用 。大大的提高取粉率。 向交错均布，动盘转速为2900dmin，外沿线速度 ≤ 表 1 松粉机MJZE43前后物料粒度分布情况 ％ 77nds。由于两者的撞击强度不同，在整个制粉工艺 250Irm／ 200o,m／ 118岬 ／ 250I．t,m 200 I．t,m 118I．t,m 筛下物 中所起的作用也不同。前者主要用于处理前路心磨 人松粉机前 23 17 17 43 (C1A／C2A)的磨下物；后者处理前路皮磨 (BI／B2)磨