2019年秋九年级化学下册第十单元化学与健康单元复习同步测试（新版）鲁教版.docVIP

单元复习(第十单元) 　01　　知识框架 eq \a\vs4\al(化学与健康)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(食物中的,有机物)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(物质的分类\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(有机物：甲烷、乙醇等,无机物：氧化物、酸等)),\a\vs4\al(人体摄入,的有机物)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(糖类,油脂,蛋白质,维生素)))),\a\vs4\al(化学元素与,人体健康)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(人体中的化学元素\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(常量元素,微量元素)),\a\vs4\al(钙、铁、锌、铜、碘、氟等元素对人体的,　作用),均衡膳食)),远离有毒物质\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(预防重金属盐中毒：使蛋白质变性,不吃变质食物：黄曲霉毒素,拒绝烟草：一氧化碳、尼古丁等对人,体的危害,远离毒品)))) 　02　　单元精练 1．(2017·桂林)下列不属于有机物的是( A ） A．碳酸 B．乙醇 C．乙酸 D．蔗糖 2．下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是( C ） A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸 3．(2018·青岛)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是( A ） A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜 C．牛肉、鸡蛋 D．奶油、花生油 4．(2017·成都)化学与健康密切相关。下列说法正确的是( B ） A．缺钙会导致贫血 B．吸烟对健康有危害 C．甲醛对健康无危害 D．碘只能通过加碘盐摄入 5．(2017·广州)下列说法不正确的是( B ） A．多吃果蔬可以补充维生素 B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C．炒菜用加碘盐可补充碘元素 D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2 6．下列说法错误的是( B ） A．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性 B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成 C．蛋白质受强热会失去原有的生理功能 D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物 7．化学就在我们身边。请从下列物质中选择适当的物质填空。(填字母序号) A．CH4　　B．维生素A　　C．生石灰 D．活性炭　　E．葡萄糖　　F．食盐 (1)可用作食品干燥剂的是__C__。 (2)能为人体提供能量的是__E__。 (3)最简单的有机物是__A__。 (4)常用于冰箱内除异味的物质是__D__。 (5)常用作厨房调味品的是__F__。 (6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是__B__。 8．(2018·滨州)生活中处处有化学，请联系学过的化学知识。回答下列问题： (1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是__面粉__。 (2)人体缺__钙__元素能导致儿童发育不良或患佝偻病，老年人会导致骨质疏松。 (3)加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的__乳化__作用。 9．酸奶是日常生活中常见的一种食品。下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。 项 目 能 量 蛋白质 脂 肪 糖 类 钠 每100 g 329 kJ 2.6 g 3.1 g 10.0 g 60 mg 请填写下列空格： (1)酸奶中的__蛋白质__在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。 (2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将__化学__能转化为热能。 (3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为__72∶11__(填最简整数比)。 (4)在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备__无毒(合理即可)__(填写一条即可)的特点。 10．化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害。 (1)市场上有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的锌、氟、钙、碘应理解为__①__(填序号)。 ①元素　　②原子　　③分子　　④氧化物 (2)现有①黄瓜、②大豆、③淀粉、④鸡蛋，其中富含蛋白质的有__②④__(填序号)。 (3)用工业明胶生产的药用胶囊(被称为“毒胶囊”)，由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用；一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油(被称为“地沟油”)往往含有一些__有毒物质(或有害物质，答案合理均可)__(不必答出具体物质)，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用。 11．夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一