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菜谱简介
味道鲜美可口，肉多骨少，尤其适合老人和小孩子吃
材料
多宝鱼 一条 干辣椒 个 姜 大葱 ，香菜 ，花生油 生抽
做法
1 多宝鱼洗净切花刀
2 大葱段放到多宝鱼的下面，鱼身上面放姜丝和葱
3 根据鱼的大小蒸 8-15 分钟（眼睛鼓出来，用筷子扎鱼身，能扎透，就熟了）
4 鱼蒸熟，把盘子里的蒸鱼水倒掉
5 把鱼身下的，葱段，姜拿出来扔掉
6 鱼身撒葱丝，辣椒丝和香菜，然后滴上生抽
7 锅烧热，把花生油烧很热，浇到鱼身上，即可
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