红酒常见问题解答.docVIP

葡 萄 酒 入 门 知 识 目录 一、葡萄酒的由来 二、葡萄酒的分类 1、静态葡萄酒 2、起泡酒 3、加烈酒 4、加味酒 葡萄酒的酿造过程 葡萄品种 1、食用葡萄与酿酒葡萄的区别 2、葡萄酒的醇厚程度与树龄的关系 3、红葡萄的代表品种 4、白葡萄的代表品种 红酒小常识 1、酒标 2、葡萄酒的命名 3、各个国家葡萄酒的等级划分 4、葡萄酒的保存方法 5、酒杯 6、开瓶器 7、软木塞 8、饮用葡萄酒的顺序 9、醒酒 10、葡萄酒的适饮温度 11、餐前酒 12、餐后酒 13、年份 14、品酒的步骤 15、四步快速判断品牌和年份的方法 六、主要旧世界产酒国 1、法国 2、意大利 3、西班牙 4、德国 5、葡萄牙 七、主要新世界产酒国 1、美国 2、澳大利亚 3、智利 4、新西兰 5、阿根廷 6、南非 葡萄酒的由来 从远古时代起，葡萄酒的芳醇香气和圆润口感就一直给人们带来非常愉悦地享受。 据说人类出现以前葡萄酒就已经存在，葡萄的果实掉落并渐渐溃烂，果皮中富含的天然酵母使其自然而然地发酵成香气四溢的液体，这就是葡萄酒的雏形。 人们惊讶地发现，在公元前4000年的美索不达米亚文明的早期遗迹中发现了压榨果汁用的石臼，这表明当时已