南华大学生理学消化和吸收讲义.ppt

(二)排便反射： P212 三、大肠内细菌的作用 大肠内细菌：主要有大肠杆菌、葡萄球菌等，呈菌群集落方式分布，各菌群间能相互制约而共存。 有些细菌能利用食物残渣合成B族和K族维生素。细菌产生的酶能分解食物残渣产生沼气、氨等有毒成分。 四、食物纤维的作用： （1）食物纤维可吸收水分→软化粪便（减少便秘，减轻便秘） 。 （2）食物纤维可刺激肠壁→促进肠运动→缩短粪便在大肠的停留时间→从而减少毒物的吸收。 第七节　吸 收 P213 一、各部位的吸收能力 口腔，食道:几乎无吸收（部分药物，如硝酸甘油）。（原因：时间短，未分解） 胃:少量水分和酒精。 小肠：吸收的主要部位：几乎全部营养物质＋大部分水。（小肠上段（主）＝12指肠＋ 空肠） （小肠下段（次）：吸收水，B12，胆盐） 大肠:水份和无机盐，也吸收葡萄糖（如灌肠给营养）和一些药物。 小肠吸收的有利条件： （1）食物已基本消化。 （2）停留时间长（3～8h）。 （3）巨大的吸收面积（长4～5米＋皱襞＋绒毛＋微绒毛→约200m2）。 （4）小肠粘膜上皮细胞具有吸收各种营养物的功能。 （如B12，胆盐经胃﹑12指肠﹑空肠时都不吸收。原因是：胃﹑12指肠﹑空肠都缺乏吸收B12和胆盐的功能） 吸收的途径： P214 （1）跨细胞途径：肠腔内物质→肠粘膜上皮细胞腔面膜→细胞内→底膜或側膜→C外液→血管或淋巴管。 （2）细胞旁途径：肠腔内物质→肠粘膜上皮细胞间的紧密连接→细胞间液（细胞外液）→血管或淋巴管。 吸收的机制： （1）被动转运：单纯扩散，易化扩散，渗透，滤过。 （2）主动转运：原发性主动转运，继发性主动转运。 （3）入胞，出胞。 二、几种主要营养物质的吸收 P215 (一)水的吸收 吸收的部位：小肠（及大肠，胃）。 吸收的机制： （1）渗透———肠腔内各种溶质被吸收进入细胞外液和细胞内液→水从渗透压低的肠腔进入渗透压高的细胞外液（经细胞旁途径）和细胞内液（经跨细胞途径）（主）。 （2）滤过———肠收缩→肠腔内液体静压↑→水滤入细胞外液和细胞内液（次）。 (二)无机盐的吸收　 1.钠的吸收（主动转运＋易化扩散） 肠上皮细胞底膜和側膜上存在着钠钾泵→细胞内Na+逆电-化学梯度出细胞→C内低钠→肠腔中的Na+经易化扩散入细胞。 Na+的吸收往往伴随着水、葡萄糖、氨基酸和负离子等物质的吸收。 水的吸收是被动的。 2.铁的吸收 ●吸收部位：小肠上段（尤其12指肠）。 ●吸收量：约1mg/日，其吸收量与机体对铁的需要量有关。 ●吸收机制：为主动吸收（多种蛋白参与，耗能）。 Fe++与肠上皮细胞腔面膜上的二价金属转运体1结合→Fe++入细胞内 . 在细胞内，大部分Fe++ →Fe+++， Fe+++与脱铁铁蛋白→铁蛋白（暂贮） 在细胞内，小部分Fe++与移动铁蛋白结合成移动铁蛋白- Fe++复合物并转运→复合物与底膜上的运铁蛋白受体结合→ Fe++入细胞外液→ Fe++与细胞外液中的运铁蛋白结合→运铁蛋白- Fe++复合物入血液。 影响铁的吸收的因素： （1）机体对铁的需要量； （2）结合铁在酸性环境中→铁离子（ Fe++ Fe+++）；（胃酸缺乏者铁的吸收减少） （3） Fe+++→在维生素C的作用下 → Fe++ （只有2价的 Fe++才能被吸收，维生素C促进铁的吸收） 3.钙的吸收 P215　 ●钙吸收的部位：小肠，尤其十二指肠。 ●钙吸收的状态：钙离子(酸性环境有利钙的离解) ●钙吸收的影响因素： ①维生素D3（使钙结合蛋白↑ ，使Ca++ -H+-ATP酶↑ ）、脂肪酸、酸性环境促进钙的吸收； ②凡与钙结合而形成沉淀的钙盐，不能被吸收； ③钙的吸收量受机体需要的影响。 ●钙吸收的机制：主动转运＋通道扩散 Ca++经腔面膜上的钙通道→入细胞内→ Ca++ ＋钙结合蛋白→形成钙结合蛋白-Ca++复合物→底膜上的钙泵（ Ca++ -H+-ATP酶） →细胞外液；（主） 底膜上的Ca++ -Na+交换体（逆向转运体） → Ca++ 入细胞外液；（次） Ca++ 囊泡 →出胞→ Ca++ 入细胞外液；（次） 4.Cl- 的吸收 P216 (1)部位：小肠上段； (2)机制：阳离子（如Na+等）入细胞内液→再入细胞外液→C内液﹑C外液电位高，肠腔内电位低→ Cl-顺电位差（及浓度差）经细胞旁途径及跨细胞途径入C外液﹑C内液。 (主) 5.HCO3- 的吸收 P216 (1)部位：小肠上段； (2)机制：阳离子（如Na+等）入细胞内