高中生物选1 血红蛋白的提取和分离.pptVIP

一、基础知识： （一）蛋白质提取和分离原理 （二）蛋白质提取和分离的方法 1、凝胶色谱法：又称分配色谱法 2、电泳法 （三）缓冲溶液 蛋白质提取与分离的依据－－ 蛋白质的物理化学性质差异： 1.分子的形状、大小 2.电荷性质和多少 3.溶解度 4.吸附性质 5.对其他分子亲和力 3）常用电泳方法 琼脂糖凝胶电泳 聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 加入带负电荷多的SDS，形成“蛋白质－SDS复合物”，使蛋白质迁移速率仅取决于分子大小。 纯度鉴定——SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 判断纯化的蛋白质是否达到要求，需进行蛋白质纯度鉴定，使用最多的是SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 * * 人教版选修1 专题5 DNA和蛋白质技术 课题3 血红蛋白的提取和分离 二、实验操作－－实验步骤 血液组成成分 1.洗 涤 红 细 胞 2.释放血红蛋白 3.分离血红蛋白 4.透析血红蛋白 样品处理 和粗分离 纯 化 纯度鉴定 1.凝胶色谱法 1）原理： 2）材料：凝胶 大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快； 小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部，路程长，流动慢。 凝胶是微小的多孔性球体，如葡聚糖或琼脂糖