2016年半年总结及下半年计划-中山步行街店.pptVIP

2016年上半年工作总结及下半年工作计划 中山步行街江景店 2016.1-6月 预算 实际 差异 去年同期 差异 总营收 2566738 2807398 +240660 2396998 +335238 客房 2436639 2679893 +243254 2250415 +429478 餐饮 67604 86692 +19088 63446 +23246 其他 62496 43241 -19255 83137 -39896 出租率 70.16% 70.24% +0.08% 67.66% +2.58 平均房价 147.91 162.5 +14.59 142.46 +20.04 REVPAR 103.78 114.14 +10.36 96.39 +17.75 2016年1-6月经营情况 2016上半年工作总结 一、市场工作 1) 周末价格、门市价及中介上调20元； 2) 中介价格灵活掌控，预付和限时特惠房价上调10元，以及早餐价格打包； 3) 抓住旺季收益期间房价，及时大胆上调，及时关闭低价渠道，提高房价，增加收益。 4) 商家联盟：1、与周边酒吧夜场苏荷、名人、胡桃里酒吧、miumiu酒吧合作，进行用房返佣形式增加收益，2、与周边酒店销售合作，介绍用房给返佣方式，把客户抢过来。3、参加中山群体联谊会作为赞助商家，提供免费房赞助抽奖，利用其广大人脉做口碑营销，提高酒店知名度。 5) 团体客源及协议客户的开发，加大宣传力度，同时给予低价优惠及返佣等好处争取更多的团队用房，补充淡季的客源，提高出租率，适时的抓住了学校用房团队资源，深圳购房团，为下半年及明年同期奠定了基础。 * 增值服务 * 2016年1月-3月，赠送协议客户，会员客户及老客户礼品。 商家联谊 * 利用商家交流汇聚的平台，以赞助商身份得到联谊会的宣传支持，提高酒店知名。 * 项目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 投诉 0 0 0.35 0 0 0 满意度 8.84 8.93 8.65 8.67 9.03 暗访 72.09 岗位培训 月度综合质量 86.82 94.64 75.86 93.34 95.15 季度综合质量 85.77 品牌检查 KPI考核指标 二、内部管理及品质提升 1、培养员工节约的良好习惯，大堂在夜审后关闭一部分灯光，后台区域、客房工作间人离灯灭，各办公区域要求空提温度不得低于26度，气温没有30度以上服务员不得开启空调做房，出租率不理想时逐层售房，关闭一台电梯、关闭空楼层廊灯通过有效以上措施从而使电费与预算、去年同期相比都大大下降。 2、加强前台员工培训及组织案列分析，每周一至二次，不断提升其业务水平及通过案列举一反三，有则改之无则加勉，引以为戒。同时加强员工责任心，提高积极性，通过采取责任落实到个人来强化管理。使每一位员工都能独当一面，为客人提供更优质的服务，减少投诉。 3、关爱员工生活：为员工宿舍争取环境更好的外租宿舍，同时为员工配备空调、电视、网络等，让员工有一个良好的生活休息环境。平日组织员工进行户外运动、聚餐游玩，增强团队凝聚力，让员工感受到一个大家庭的温暖，减少员工流失率。 4、为了使客人更方便更直接的能找到酒店，安装了侧招及路招，同时增加大堂装饰，购买花架，绿植小盆栽，墙上花艺点缀，使大堂一片田园清新风。 5、为了提高顾客体验值，酒店将毛巾浴巾进行锁边，杜绝出现毛巾破旧的现象影响顾客住宿体验。 * 品质提升 * 改变大堂风貌，增加装饰，体现文艺小个性，彰显麻雀虽小，五脏俱全的田园清新风。 品质提升 * 提高顾客体验值，对毛巾进行车边，封包，在床头安装插头 * 2016年下半年工作计划 项目 总营收 客房营收 OCC ADR REVPAR 下半年预算 3056236 2907072 75.5% 162.2 122.46 2016年下半年营收预算指标 一、市场工作： 1、线上活动；开展预付订房送单早活动；各中介渠道进行宣传和标注 线上预付业务继续开展，适时对价格进行上调； 2、品牌推广，提高当地知名度。九月开学季及10月展会季开展每周的闪销活动及扫楼活动； 3、开发新的旅行社和协议单位，梳理去年下半年用房旅行社和协议单位，进行重点拜访开发； 4、抓住暑期及节假日旺季，掌控好价格，做好收益管理。 二、运营指标： （1）品牌检查 目标：下半年品牌检查争取80分以上，暗访75以上，在线学习71% 措施：严格按照公司品牌标准开展工作，要求各部门严格按照品牌规范操作流程来培训员工，加强平日的培训监督工作。 （2）投诉建议 加强优秀案例、服务理念的培训学习，提高员工业务服务技能，让员工养成向上级汇报的好习惯，将问题处理在萌芽状态。 （3）加强对客房卫生的检查力度，定期抽查客房员工的做房标准及