《餐饮行业服务礼仪与服务行为规范》.docVIP

《餐饮行业服务礼仪与服务行为规范》 【课程收益】 提高服务人员意识，改善对客被动服务心态 提升餐饮服务人员的服务技巧 提高餐饮服务人员的礼仪水平 掌握餐饮服务人员的标准和细节 加强员工对企业服务文化理念落实到行为规范中 【课程对象】餐饮行业一线服务人员，包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位； 【培训用时】1天； 【课程目标】塑造职业形象、规范职业行为、传递企业美誉度、提升客户满意度； 【课程大纲】 第一模块：服务心态服务意识----- ‘心’服务‘薪’回报 第二模块：餐饮服务形象礼仪----- 您的职业形象价值百万 第三模块：餐饮服务举止礼仪----- 修练优雅仪态彰显人格魅力 第四模块：餐饮待客沟通技巧----- 站在客户立场上的说话方式 第五模块：餐饮服务标准规范----- 一招一式彰显品质与专业 第六模块：客户抱怨处理技巧----- 大事化小、小事化了的秘诀 【展开如下】 第一模块：服务心态服务意识----- ‘心’服务‘薪’回报 服务心态建设 - - - ‘心’服务‘薪’回报 服务是一种心态而非技巧 你为了什么要做好本职服务工作 服务利润链管理 树立正确服务心态 正确的服务意识--为谁而工作 换为思考服务思维——假如我是消费者 被动服务转化为主动服务行动——要做的正是对方所想的 高效变通的服务方式——工作标准是规范但客户满意才是目标 用心去热爱服务思想——