沪教版化学知识点总结：开启化学之门.docVIP

开启化学之门 一、物理变化和化学变化的区别联系 物理变化：同一种物质的三态变化（如：水结成冰）；挥发（如：浓盐酸、浓氨水的挥发）；蒸馏（如：分离液态空气制氧气、炼制石油）；灯泡发光；活性炭、木炭的吸附作用；导电、导热；(蒸发或冷却)结晶等 化学变化：一切燃烧；光合作用、动植物的呼吸作用；金属生锈(氧化)；炼钢、炼铁、煤的干馏；酸碱指示剂变色(如：紫色石蕊试液变红色)；食物腐败、酒醋的酿造、农家肥的腐熟；生米煮成熟饭、衣服穿久了褪色，变质、腐蚀、中毒等 不能确定是化学变化还是物理变化的：爆炸(火药爆炸是化学变化，蒸汽锅炉爆炸是物理变化)， 石灰水变浑浊(通CO2变浑是化学变化，加热析出Ca(OH)2是物理变化) 两种变化的关系： ①宏观区别：是否有新物质生成(或原物质是否改变了) ②微观区别：是否产生了新分子(或原分子是否改变了) ③联系：物质在发生化学变化时，一定同时有物理变化发生。 二、物理性质和化学性质的区别 物理性质：不需通过化学变化就表现的，如：状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等。 化学性质：需要通过化学变化表现 ，如：可燃性、氧化性、还原性、金属活动性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、酸碱性等。 两种性质的区别：物性与化学变化无关，化性与化学变化有关。 物质的组成、结构决定物质的性质，性质决定物质的用途、制法。 三、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学） 常用仪器及使用方法 1. 常用化学仪器 （2）不能加热的仪器：量筒、漏斗、集气瓶、水槽。 （3）用于测量的仪器：量筒、温度计、托盘天平。 （4）用于固定、夹持的仪器：试管夹、铁架台、坩埚钳、试管架。 （5）用于取药的仪器：药匙、镊子、胶头滴管、玻璃棒。 （6）用于存放药品的仪器：滴瓶、细口瓶、广口瓶。 反应器——试管 试管可用于盛放少量的固体、液体及气体，可用作物质之间的反应容器，可以直接加热，加热后不能骤冷，防止试管破裂。 使用注意事项：①可直接加热，用试管夹夹在距试管口 1/3处。 ②放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的l/2，加热时不超过l/3。 （二）测容器－－量筒 量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。 量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。 加热器皿－－酒精灯 酒精灯中酒精在酒精灯容积的 1/4—2/3 之间； 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精； 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯； 酒精灯不可用嘴吹灭，要用灯帽盖灭，不用时盖上灯帽(原因：①防止酒精挥发,浪费酒精;②酒精挥发后水留在灯芯上，下次不易点燃或燃烧不旺)； 酒精着火，用湿抹布或沙土扑灭，不可用水浇(原因：用水浇会使火势蔓延) （2）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。 （四）夹持器－－铁夹、试管夹 铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。 试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住 （五）称量器－－托盘天平 （用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。） 注意点：（1）先调整零点 ；（2）称量物和砝码的位置为“左物右码”。 称量物不能直接放在托盘上。 一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中称量。 （4）砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小） （5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。 （六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗 过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。 长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。 化学实验基本操作 （一）药品的取用 1、药品的存放： 一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中）， 金属钠存放在煤油中，白磷存放在水中 2、药品取用的总原则 ①取用量：实验时若没有说明用量，应取最少量，液体取1ｍＬ～2ｍＬ，固体只要盖满试管底部。多取的试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。 ②：三不”：不要用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味；更不得品尝药品的味道。 ） 3、固体药品的取用 ①粉末状及小粒状药品；（一平二送三直立）：先将试管横放，把盛药品的药匙或纸槽小心地送入试管底部，再使试管直立） ②块状及条状药品用镊子（一斜二放三慢竖）：先把容器横放，把