植物芳香油的提取_教案定稿讲解材料.docVIP

PAGE 1 《植物芳香油的提取》 教学设计 东莞实验中学 苏瑞龙 2012-12 课题1 植物芳香油的提取 东莞实验中学 苏瑞龙 ★课题目标 （一）知识与技能 1、设计简易的实验装置来提取植物芳香油 2、了解提取植物芳香油的基本原理 ? （二）过程与方法 　　 初步学会用水蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油 （三）情感、态度与价值观 形成严谨、科学、求实的态度和精神 ★课题重难点 植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法 ★教学方法：小组合作教学、启发式教学、自主探究性学习、STS教育 ★教学工具：多媒体课件，实物操作 ★教学用时：1课时 ★教学过程 环节一、导入新课（实物展示） 教师活动 学生活动 设计意图 1．提问：同学们请看，画面中的小朋友正在做什么？ ? 【PPT展示小朋友闻花香的卡通图片】 ? 2．提问：请同学们打开老师发给每个小组的培养皿，取出玫瑰花、百合、姜片、橘子皮等材料用手揉一揉，再闻一闻味道。除了花香，自然界中还有什么事物可以散发出芳香味？ ? 3．总结：它们构成了天然香料的主要来源。 看图回答：闻花香 揉捏百合、玫瑰花瓣、姜等实验材料，思考后回答：植物的茎