百年啤酒商的生力军-Accenture.pdfVIP

访谈 百年啤酒商 的生力军 专访百威集团ZX Ventures亚太北区品 牌体验部负责人Lex Solit 访 杨洁华、沃纯华 威集团（Anheuser-Busch InBev，以下简称“ABI”）是 百一家总部位于比利时鲁汶的跨国啤酒酿造控股公 司。源起于1852年，百威集团经历了啤酒业 一轮又一轮里程碑式变迁，但依然生气蓬勃，是全球最 大的啤酒制造商。 ABI于2015年设立了颠覆性增长事业部，即ZX Ventures （以下简称ZX）。Z代表Zythology，即 啤酒研究，X代表Experience，即体验。ZX通过 开发精酿啤酒、电子商务以及品牌体验等新产 品和新业务，为这棵行业常青树挖掘市场新 潜力。 《展望》专访了ZX Ventures亚太北区 品牌体验部负责人Lex Solit。他将为我们揭 秘ZX这支肩负转型增长使命的生力军，是 如何通过提供卓越的品牌体验和满足消 费者需求，为百年传统品牌带来增长新动 能的。 36 | 新活力 百年啤酒商的生力军 公司的增长渠道。例如： ZX的诞生： 我们拥有特色产品团队，专注于精酿特色啤酒的 自我颠覆酿造未来 开发和营销。尽管这一细分市场规模还小，但在许多发 展中市场都蕴含着极大的增长潜力。我们正在打造这 一细分市场的未来。 我们通过电子商务推广不同品类的啤酒，并塑造 消费者对于啤酒的认知以及与啤酒相关的期望。作为 展望：颠覆性增长事业部即ZX Ventures诞生的背景 一个增长渠道，电子商务不仅随着我们的品牌成长，也 是什么？ 能帮助打造品牌。通过电子商务，人们可以在线上与品 牌开展个性化互动，获得与线下不同的体验。我们也可 LEX：2015年，ABI决定设立ZX Ventures, 即颠覆性增 以用它来建立我们的品牌品类。 长事业部。首先，我们意识到许多快消品牌都面临着严 峻的挑战。在当时的全球市场上，我们的产品是相对 我们拥有自酿啤酒业务。自酿可以说是精酿啤酒 比较成熟的，但如何才能发掘新一轮发展浪潮以保持 的前导了。我们收购了美国的Northern Brewer，同时 增长速度，掌握新的增长机遇而不是满足于现状呢？ 开始尝试在其他国家开展自酿啤酒业务，以此推动该 作为一家不断追求全新增长源的企业，我们需要建立 利基细分市场的增长，培养消费者对精酿啤酒、对酿造 一个能带来业务增长的新渠道。其次，技术和消费者 工艺的欣赏和热爱，推动这一品类的发展。 偏好的变化越来越快，这让大企业也越来越容易失去 我们拥有品牌体验业务，其中我负责亚太北区的 与客户的关联度。那么，展望未来市场，我们应当如何 业务，主要是运营零售品牌网点，比如品牌酒吧，不仅 确保自己成为行业常青树？保持对市场的敏锐前瞻， 是塑造品牌，其本身也创造更多收益。我们还有由啤 才能让我们能确保企业不被市场颠覆。 酒产品衍生的诸多品牌商品。应该说，我们销售的不是 啤酒本身，而是啤酒体验。这是我们正在开展的新业 展望：对任何企业而言，破旧立新都并非易事，特别是 务。它不断优化相关的品牌体验并推进业务。 像ABI这样拥有悠久历史的传统大型企业。 LEX：的确如此。那时我们在公司里一直强调，甚至今 展望：ZX