第5章细胞的活动.pptVIP

第5章 细胞的活动 关于能量的基本概念 ATP和细胞的活动 酶 膜转运 生物学与社会：不用石头的石洗 19世纪中后期，人们蜂拥来到加州（淘金热），牛仔裤作为当时的工作服，用单尼布做成，石头磨洗（分解纤维素） 21世纪初，不再用石头来洗，采用纤维素酶分解纤维素的纤丝（生物石洗） 一、关于能量的基本概念 1.能量守恒 能量（enrgy）可定义为做功的能力。 任何一个物体被移动而使之对抗一种力时就是做功 滑雪者上山后滑下来，化学能 动能 位能 做功和热能 能量守恒：一种形式转变成另一种形式 生物的所有活动，如呼吸、心跳、血液循环、肌肉活动、神经活动、生长、发育等都需要能量 2.熵 熵是体系分子混乱程度（无序度）的度量 自然界发生的每一件事都使宇宙中的熵增加 所有的能量转变都产生一些热 滑雪山 3.化学能 化学能是指物体发生化学反应时所释放的能量 化学能来源于原子的排列 糖类、脂类和汽油都有使它们特别富于化学能的结构 汽车引擎将氧与汽油发生化学反应，燃料分子分解，推动活塞，使车轮滚动 气缸活塞工作原理 活细胞利用氧与食物反应转变能量做功 细胞呼吸 ATP 细胞活动（做功） 氧+食物 化学能