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有效降低成本 值钱的麻婆豆腐： 原料：豆腐三块、辣椒、花椒； 辅料：葱、盐、味精、油、酱油、 肉末、水等； 工具：锅、铲、灶； 燃料：煤气； 其他：人工； 以上构成了麻婆豆腐的成本！ 一、成本是什么  ----在生产经营活动中，投入人力、物力、财力的货币表现叫费用。将这些费用经过一定的归集和分配，即成为我们常说的产品成本。 二、成本有哪些 成本共分为四大类： 生产成本 销售费用 管理费用 财务费用 三、生产成本包括1、材料费--指生产所需的原辅材料；2、直接人工 --指从事生产的人员工资、福利费、保险费等；3、燃料和动力费--指生产需要的燃料、水电费等费用；4、制造费用--指为组织和管理生产而发生的间接费用。如：间接人员工资、福利保险、折旧费、维修费、劳保费、办公费、材料损耗等。 四、销售费用 指公司因产品销售活动而发生的由公司自身负担的费用。如：报关费、动植检费、单证费、运输费、业务人员工资、交通费、销售佣金、应酬费、广告费等。 五、管理费用 指公司行政管理部门为组织和管理经营活动而发生的费用。如：后勤管理、办公室、采购、设备管理、仓库、品管、财会等。 六、财务费用 指公司为