高中生物实验及科学方法总结.pdfVIP

高考生物实验总结 纪超（易题库高中生物教研员） / 实验 1：观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 1、原理 （1 ）真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核内， RNA 主要分布在细胞质中。 （2 ）甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力 不同，甲基绿对 DNA 亲和力强，使 DNA 显现 绿色，吡罗红对 RNA 的亲和力强，使 RNA 呈现红色。用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可显 示 DNA 和 RNA 在细胞中的分布。 （3 ）盐酸的作用： 盐酸能改变细胞膜的通透性 ，加速染色剂进入细胞；盐酸使染色质中的 DNA 与蛋白质 分离，有利于 DNA 与染色剂结合。 2、试剂 ：0.9％的 NaCl 溶液（维持细胞形态）； 8 ％的盐酸；吡罗红甲基绿染色剂（现配） 3、流程 ：制片 →水解 → 冲洗 →染色 →观察（染色均匀、色泽浅） 4、结论 ：细胞质呈红色 （面积大），细胞核呈绿色 。 5、高频考点 ：选择人口腔上皮细胞、洋葱内表皮细胞等无色的细胞， 防止颜色干扰 【高考这样考】 【12 安徽】 某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列 描述正确的是 A ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C ．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D ．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 【解析】用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡啰红甲基绿染色， DNA 被染成绿色， RNA 被染成红色， 因此可观察到细胞质被染成红色，细胞核被染成绿色；苏丹Ⅲ可将细胞内的脂肪颗粒染成橘黄色；健那绿 可将活细胞内的线粒体染成蓝绿色 【答案】C 实验 2：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 1、原理 （1 ）还原糖 （葡萄糖、果糖、麦芽糖） +斐林试剂（ 水浴加热 ）→砖红色沉淀 （2 ）脂肪 +苏丹Ⅲ →橘黄色；脂肪 + 苏丹Ⅳ → 红色 （3 ）蛋白质 +双缩脲试剂 →紫色反应 2、还原糖的检测 （1 ）实验材料：还原糖含量高， 白色或近于白色，如苹果、梨、白萝卜。 （2 ）试剂： 斐林试剂 （甲液：0.1g/mL 的 NaOH 溶液，乙液： 0.05g/mL 的 CuSO4 溶液）， 现配现用 。 （3 ）步骤：向试管内注入 2mL 待测组织样液 →加入斐林试剂 1mL （甲液和乙液等量混合均匀后再注入） →50～65 ℃水浴加热约 2min →观察颜色变化（蓝色 →砖红色沉淀） （4 ）原理： NaOH 和 CuSO 反应生成 Cu(OH) ，被还原糖还原成 Cu 4 2 2O 3、脂肪的检测 （1 ）实验材料：脂肪含量越高的组织越好，如花生的子叶。 （2 ）步骤： 方法一：向待测组织样液中滴加 3 滴苏丹Ⅲ染液，观察样液的颜色 方法二： 制作子叶临时切片： 制备最薄的切片 → 滴 2～3 滴苏丹Ⅲ染液染色 →2～3min 后吸去染液 → 滴加体 积分数 50% 的酒精洗去浮色 →吸去多余的酒精 →滴 1 滴蒸馏水 →盖上盖玻片 →低倍镜找最薄处 →高倍镜观 察染成橘黄色的脂肪颗粒 4、蛋白质的检测 （1 ）试剂： 双缩脲试剂 （A 液： 0.1g/mL 的 NaOH 溶液， B 液： 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液） （2 ）步骤：向试管内注入 2mL 待测组织样液 →加双缩脲试剂 A 液 1mL ，摇匀 →加双缩脲试剂 B 液 4 滴 →观察 （3 ）原理：在 碱性条件 下， Cu2+与肽键反应生成紫色的络合物。 【高考这样考】 【14 广东】 油菜种子成熟过程中部分有机物的变