咖啡创业全能班培训.docVIP

苏州市品源职业培训学校 ? ? 苏州市品源职业培训学校开办咖啡创业全能班课程，不仅仅教会每一位学生职业的咖啡制作方法，还要让每一位学生学会品尝出一杯咖啡的好坏，让每一位学生都能成为一名职业的咖啡师，有足够的能力经营好一家咖啡店。 一家咖啡馆的孕育，需要多方面的考察和准备。品源从头到尾为学员提供知识、技能，以及经营管理实施方案。下面，具体看一看，如何开启这段创业课程。 创业班课程及内容 1、纯咖啡馆的成功秘籍——从这四大黄金法则开始 2、咖啡店对于消费体验的重视 3、咖啡厅营销促销战略 4、咖啡店投资预算看四点 5、26款花式咖啡做法、很有逼格的35个超强咖啡制作大全 咖啡创富技能和技巧 　　一、理论基础 　　1、咖啡的历史与发展 　　2、咖啡豆的鉴别 　　3、咖啡豆的储存方法 　　4、咖啡厅的经营管理 　　5、吧台管理、设计、酒单制作、酒水定价原则等 　　6、员工招聘与培训;咖啡师职业规划、经营管理 　　7、咖啡机规范服务流程、优质服务的标准、外场管理 二、感官理论与实操 　　1、感官理论 　　2、咖啡品鉴与杯测 　　三、冲煮类咖啡 　　1、手冲咖啡的理论与实操 　　2、虹吸壶的理论与实操 　　3、Kumar kasha器具的理论与实操 　　4、皇家比利时的理论与实操 　　5、便携咖啡机的理论与操作 　　四、意式咖啡机的原理与使用 　　1、全自动咖啡机的操作原理与维护