《仓储与配送管理》教学参考大纲两大部分.docVIP

《仓储与配送管理》课程说明 第一部分 大纲说明 一、课程性质、目的与任务 1.课程性质 《仓储与配送管理》本课程是物流管理专业必修的一门专业技能训练课。是在学习《物流管理基础》、《物流信息管理》等专业技术课的基础上开设的，为日后学习物流专业技能训练课奠定一定的基础。有助于加深学生对仓储与配送企业的认识，提高学生的思维能力、实际操作能力以及分析问题和解决问题的能力。 2.教学目的和要求 通过《仓储与配送管理》课程的学习，使学生能够掌握企业仓储与配送管理的基本内容、相关概念、各项内容的运作特点和方法，并能够理解企业仓储与配送管理中的关键技术及其应用。本课程学习难度一般，具有现代物流基础、一般管理理论基础的学生均能很快地适应本课程的学习。但为了更好地掌握这门课程，学生课前预习和课后复习，特别是按照实训设计的内容进行实习是非常必要的。在学习过程中，学生还应该注意完成一定的课后习题，这有助于学生对于问题的进一步理解。授课的老师应该注重在授课过程中尽量能够结合实例，用比较通俗易懂的语言使学生理解仓储与配送管理比较深奥的理论，增加学生学习的兴趣。任课教师还可自编一定的习题，让学生通过做题目来理解书本中的内容。 3.本课程的基本内容 本课程的主要从仓储和配送全过程的角度出发，对现代仓储和配送管理进行论述内容包括仓储与配送管理的概论；重点是送货作业、存储作业、拣货和流通加工作业等。 二、课程的教学层次 在课程中，对教学内容分成了解、掌握、运用三个层次要求。对于书中案例分析、参考资料部分，以学生自学为主，不作考试要求。 项目一 仓储与配送概念 一、教学目标 1.掌握仓储和仓储管理的概念； 2.掌握配送与配送中心的概念，理解仓储、配送的功能和内容； 3.掌握配送的特点、配送中心的分类； 4.熟悉仓储管理的基本原则等相关内容。 二、教学重点难点 1.仓储管理的概念 2.配送中心的概念、分类、功能等 3.仓储管理的基本原则等 三、教学大纲 第一节 仓储与配送概念 1.仓储的概念 2.配送概述 3.仓储配送一体化 第二节 仓库与配送中心的概述 1.仓库的概述 2.配送中心的概述 项目二 进货作业 一、教学目标 1.掌握订单处理过程中的订货方式； 2.掌握接受订单后的处理程序； 3.熟悉入库操作的整个过程。 二、教学重点难点 1订单的处理 2.入库操作的流程等 三、教学大纲 第一节 订单处理 1.接受订货 2.确认订单 3.建立客户档案 4.存货查询及以订单分配存货 5.计算拣取的标准时间 6.以订单排定出货时间及拣货顺序 7.分配后存货不足的处理 8.订单资料处理输出 第二节 入库作业 1.货物入库前的准备 2.货物接运 3.货物入库验收 4.货物入库交接与登记 项目三 储存作业 一、教学目标 1.掌握理货作业的内容和方法； 2.掌握货位分配的类型及货位编码； 3.掌握货位堆码的方式及货物养护的方法和手段； 4.掌握苫盖作业的主要方法和物品的盘点方法 ； 5.熟悉理货作业的单据及货位分配的原则； 6.熟悉货物堆码的要求； 7.熟悉盘点作业的步骤。 二、教学重点难点 1.理货作业的内容和方法 2.货位分配的类型及货位编码 3.货位堆码的方式及货物养护的方法和手段 4.苫盖作业的主要方法和手段 三、教学大纲 第一节 理货作业 1.理货概述 2.货位分配 第二节 堆存作业 1.货物堆码的基本要求 2.货物堆垛的设计 3.货物的堆码 4.货物的苫垫 第三节 货物养护 1.控制好仓库温、湿度 2.防治仓储货物的霉腐 3.仓储金属制品防、除锈 4.防治仓库虫害 第四节 盘点作业 1.盘点作业的目的和内容 2.盘点作业的步骤 3.盘点作业的方法 项目四 拣货和流通加工作业 一、教学目标 1.掌握拣货作业和流通加工作业的含义； 2.掌握拣货作业流程、拣货作业信息以及流通加工作业的内容； 3.掌握拣货方式及拣货策略； 4.熟悉实现流通加工合理化的途径。 二、教学重点难点 1.拣货作业和流通加工作业的含义 2.拣货作业流程、拣货作业信息 3.流通加工作业的内容； 4.拣货方式及拣货策略 三、教学大纲 第一节 拣货作业 1.拣货作业的含义 2.拣货单位 3.拣货作业流程 4.拣货方式 5.拣货策略 6.拣货信息传递 7.拣货设备 第二节 流通加工作业 1.流通加工的目的和功能 2.流通加工的内容 3.流通加工的作业形成 4.几种典型的流通加工作业 5.流通加工合理化 项目五 补货和配货作业 一、教学目标 1.了解补货作业的定义 2.掌握补货的方式及时机； 3.了解配货作业流程； 4.掌握分货的种类以及配货检查的方法。 二、教学重点难点 1.补货等时机时机 2.分货的种类以及配货检查的方法 三、教学大纲 第一节 补货作业 1.补货作业流程 2.补