2019-2020年中图版生物必修二讲义：第3单元+第2章+第4节　转基因生物和转基因食品+第5节　人类基因组计划及答案.docVIP

PAGE 第四节　转基因生物和转基因食品 第五节　人类基因组计划 学习目标　1.概述重组DNA技术的步骤和应用。(重难点)　2.关注转基因生物和转基因食品的安全性。(重点)　eq \a\vs4\al(3.)掌握核基因组、线粒体基因组等基因组的含义。(重点) 一、转基因生物和转基因食品 1．重组DNA技术 (1)概念：又称转基因技术，指利用分子生物学和基因工程的手段，将某种生物的基因转移到其他生物物种中，使其出现原物种不具有的新性状的技术。 (2)操作步骤： 获取目的基因：利用限制性内切酶从目的基因所在的生物的体 细胞中直接提取，或利用mRNA逆转录等方法 ↓ 人工合成体外重组DNA分子：将外源DNA插 入载体，将两种DNA分子连接起来重组DNA 分子导入受体细胞：利用显微注射等方法导入 筛选和鉴定：目的是获得能够表达所需遗传性状或所需产物的 ↓ 受体细胞 (3)意义：实现了种间遗传物质的转移，并能将获得的新性状稳定地遗传给后代。 2．转基因生物和转基因食品 (1)转基因生物：由于目的基因的导入，引起原有遗传物质组成改变的生物。 (2)转基因食品：用转基因生物生产或制造的食品、食品原料以及食品添加剂等。 (3)转基因生物可能带来的风险主要表现在： ①造成遗传多样性的降低。 ②产生超级病毒。 ③对地球化学循环产生重要影响。 (4)对于转基因食品安全性的评价主要集中在环境安全性